Almás-mazsolás rizs
Hozzávalók: 3 ek vaj 1 csésze hosszúszemű rizs 1/2 csésze finomra vágott hagyma 1 gerezd fokhagyma, reszelt 1 kisebb savanykásabb alma, hámozva, magozva 1/2 csésze aranyszínû mazsola 1,5 csésze csirke…
maradek sult csirke felhasznalasa
Amerikai pulyka – vagy csirke
Hozzávalók: pulykamell szeletek vagy csirke kb. 25 dkg vaj vagy sütőmargarin só bors tojás liszt zsemlemorzsa panírhoz dió vagy mogyoró darálva esetleg sajt a tetejére Elkészítés: Befűszerezem a húst, panírozom,…
Mézes-mustáros csirke
Hozzávalók: • 30-40 dkg csirke– vagy pulykamell • 4 dl tejszín • 1 db tojássárgája • 1 csapott evőkanál liszt • margarin • 4-5 evőkanál méz • 4-5 evőkanál mustár…
Egyszerű, de nagyszerű csirke
Hozzávalók: 4-6 db csirke felsőcomb 4 közepes burgonya 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika szárnyas fűszersó 1 evőkanál olaj Elkészítés: A vöröshagymát félbe, majd vékony szeletekre vágom….
Szilvás-diós csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb 1 vöröshagyma 2 paradicsom néhány szem szilva ételízesítő kevés olaj kevés liszt darált dió vagy dejó Elkészítés: A csirkecombok bőrét lehúzom, majd kettévágom. A hagymát apróra vágom,…
Tavaszi csirke
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, sárgarépa, karakábé, 2 paprika, 2 paradicsom, 1 kg újburgonya, kevés vaj, só, 1 csomó zöldhagyma, 3 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, füstölt sajt. Elkészítés: a…
Szambusza
Hozzávalók: hagyma paradicsom fokhagyma so bors petrezselyemzold A daralt hus csirke vagy birka husbol van. Mevagok egy szep hagymat ,egy szep fokhagyma cikk,egy darab paradicsom so es fekete bors. Megdinsztelem…
Lecsós rakott csirke
…bekenegetem a megmosott csirkedarabokat. Rápakolom őket a lecsós krumplira. A maradék olajat köré lehet önteni, mehet be a sütőbe 45 percre, alufóliával letakarva. Megjegyzés: Lehet rá sajtot, tejfölt is tenni,…
Csirke francia módra
…megtisztitott apró hagymát. A gombát megpároljuk a többi vajon, majd tányérra szedjük. A csirkedarabokat forró olajon mindkét oldalról megsütjük. A sült oldalast egy tepsibe rakjuk, és rátesszük a csirkét. Zúzott…
Hamis dörgicsei leves
Hozzávalók: 30-40 dkg csirke– vagy pulykamell 30 dkg zöldborsó 20 dkg gomba (üveges vagy friss) petrezselyem 3-4 szál sárgarépa 1 fej hagyma 1 kimagozott fehér paprika a leves aranyló színéhez…