Soproni sertésborda
Hozzávalók: (5 személyre): 5 szelet (60 dkg) sertésborda, 10 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 kávéskanál só, 1 kávéskanál bors, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 evőkanál paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi…
marhapörkölt 10 személyre
Adri féle hagymás-gombás-csirkemell
Hozzávalók: -20-25deka csirkemell ( ez kb 2 személyre elegendő,de igény szerint) -2 fej vöröshagyma -6 fej gomba -3 gerezd fokhagyma -Egy kevés olaj -só -bors -bazsalikom Elkészítés: Kevés olajon megpirítjuk…
Zöldséggel töltött tortilla
Hozzávalók: 4 személyre (8 darab): 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 cukkíni 1 konzerv morzsolt kukorica 5 evőkanál olaj 10 dkg reszelt sajt 1 teáskanál ételízesítő 8 tortilla 10…
Sopszka saláta IV.
Hozzávalók: (3-4 személyre): 20 dkg kígyóuborka 20 dkg paradicsom 2 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg sós juhsajt 4 evőkanálnyi olívaolaj 2 evőkanálnyi borecet bors petrezselyem só Elkészítés: A…
Sajtos zöldségkrémleves
Hozzávalók: hozzávalók 4 személyre: -30 dkg burgonya -1szál póréhagyma -2doboz bébirépa -1fej hagyma -1gerezd fokhagyma -20dkg Beaufort sajt (helyette ementáli is lehet) -7,5 dl tyúkhúsleves -2,5 dl száraz fehérbor -2evőkanál…
Hagymás burgonyalepény
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg burgonya, só, vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 tojás. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 15-20 dkg finomliszt, a sütéshez: 2-3 evőkanál olaj. Elkészítés: 1. A…
Misoshirú /Japán/
Hozzávalók: 6 személyre: 1,5 L csirke vagy hal alaplé 18 gyöngyhagyma 1 julienne-re szeletelt póréhagyma 1 kockára vágott fehérrépa 500 ml bambuszrügyek 250 ml kockára vágott kemény szójatúró (tofu) 170…
Burgonyasaláta háziasan
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg kiflikrumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó zöldhagyma 1 csomó retek, 5-6 db kisebb csemegeuborka 6 evőkanál salátamajonéz, 2 evőkanál csípős mustás, 300 g tejföl, só,bors,…
Zöldborsóleves buggyantott betéttel (4 személyre)
Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa 1 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál olaj 50 dkg zöldborsó (mélyhűtött) 1 púpos evőkanál rizsliszt 1,2 l húsleves (kockából) 1 dl tejszín 1/2 dl…
Sült halfilé gyümölcsös rizságyon (négy személyre)
…kimagozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Összekeverjük a céklát, a hagymát és a narancsot a chilivel, három evőkanál olajjal, kevés sóval, citrom- és narancslével, 10 percig állni hagyjuk, majd megszórjuk finomra…