Tortilla espanola (Spanyol omlett)
…válik a serpenyÅ‘ falától. A serpenyÅ‘ fölé tányért teszünk, gyors mozdulattal beleborítjuk a tortillát, megfordítva visszacsúsztatjuk, s még egy percig sütjük, hogy a másik fele is megpiruljon. Tálalhatjuk melegen, hidegen….
