meggyes pite élesztős



Erdélyi kuglóf

…diót darálja meg, keverje össze az őrölt fahéjjal, ízesített finom kukoricaliszttel, és az egészet adja hozzá az élesztős, tojássárgás masszához. Öntse margarinnal kikent, kilisztezett cserépedénybe, vagy kuglófformába, és egy fél…

Túrós-sajtos pogácsa

…a juhtúrót, a tehéntúrót és az élesztős tejet, 2 tojás sárgáját, a sót és a tejfölt, és az alapanyagokat jól összegyúrjuk. Letakarjuk, és meleg helyen fél órát kelni hagyjuk. Mivel…

Sörkifli

…olaj 50 dkg liszt Elkészítés Élesztős tésztát gyúrok. 1 órát kelesztem, 3 részre osztom, és kör alakra nyújtom. Mindegyikre 25 dkg margarin 1/3 részét rákenem. 8 cikkre vágom, feltekerem, kifli…

Sörkifli

…dl tejből kiveszünk kb 2 dl, ebben futtatjuk fel az élesztőt, majd a többi hozzávalókat jól összedolgozzuk az élesztős tejjel. 1 órát pihentetjük, (meleg helyen). Pihentetés után 8 cipóra osztjuk….

Magyaros foszlós lángos (12-14 db)

…reszelt hagymával átsütött olaj,) 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött bors; Elkészítés: olaj a sütéshez. A langyos tejet simára keverjük a szétmorzsolt élesztõvel és a cukorral. A már felfutott élesztõs…

Reformfánk

…tojásokat összeöntjük az élesztõs tejjel, elkeverjük a liszttel és a fûszerekkel, majd 2 evõkanál olajat is beledolgozunk. Végül hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Egy mély serpenyõben kétujjnyi olajat forrósítunk, és két…

Töltött fánkkarikák

…15 percig kelesztjük. A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a cukorral, a citromhéjjal, egy csipet sóval, az élesztős tejjel, a vajjal és az egész tojással. Alaposan összedolgozzuk, akkor jó, ha a…

Augsburgi szilvás lepény

…letakarjuk és meleg helyen 15-20 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, a közepét kimélyítjük, az élesztős tejet beleöntjük. A tojásokat beleütjük, csipetnyit megsózzuk, majd 7-8 perc alatt bedagasztjuk úgy,…

Marcipános kalács

…a lágy vajjal, a cukorral, egy csipet sóval, az élesztős tejjel és a tojással. Letakarjuk, és meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük. A barackot és a pisztáciát külön-külön apróra vágjuk….

Olivás-rozmaringos kenyér

…szitált lisztet a sóval elvegyítjük. Hozzáadjuk az olívaolajat és az élesztős keveréket, majd alaposan összedolgozzuk. Szükség esetén 1-2 ek. vízzel fellazítjuk. Liszttel meghintett deszkán, lisztezett kézzel simára összegyúrjuk, majd a…