Csokiskuglóf (elrontva) képpel
…rétesliszt Elkészítés: a szokásosan nekilátsz tej felfuttatod az élesztővel liszt tojás és a többi hozzávaló. Mivel én a tojásokat kihagytam (véletlenül)így kemény lett elsőre.De a kelesztésből volt még hátra idő.Na…
meggyes pite élesztővel
Barackos-mákos sakktábla
…tésztához a lisztet összekeverjük a szárított élesztővel, aztán a tészta többi hozzávalóját is apránként hozzáadjuk. Addig gyúrjuk, amíg a tészta sima, fényes felületű lesz, és könnyen elválik az edény falától….
Kakaós hajtott kelt tésztából
…kakaó Elkészítés 1 dl langyos tejben feloldjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A felolvasztott langyos vajat vagy sütőmargarint elkeverjük a tojássárgákkal. A lisztet kidolgozzuk a felfuttatott élesztővel és…
Flódni
…1 tojás a kenéshez Elkészítés A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, a cukorral, az összemorzsolt élesztővel és a vízzel összegyúrjuk. A kissé ragacsos tésztát 1 órára hűtőbe rakjuk….
Vajas puffancs – zsemle
…érintkezzen az élesztővel.Hozzáadjuk a többi adalékot. Robotgéppel 10 perc alatt hólyagosra dagasztani. Másfél óra kelesztés kell,háromszorosára dagad. Lisztezett kézzel átgyúrni lisztezett deszkán,10 egyenlő részre osztani,s olajozott felületű tepsire tenni a…
Hagyományos fánk
…lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az instant élesztővel összekeverjük. A többi hozzávalót sorban hozzáadjuk, és a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán addig dagasztjuk (dagasztóspirállal), amíg púposan fel nem jön az edényből….
Joker pogácsa
…a sót, elmorzsoljuk a margarint, majd az élesztővel és a többi hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk; annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy lágy, puha, de ne ragacsos tésztát kapjunk. Ha sietünk, akkor…
Sajtos négyszög
…felével, a tojások sárgájával, pici sóval és a tejfölben megkelesztett élesztővel lágy tésztává gyúrjuk. Tíz percig pihentetjük, kinyújtjuk, bekenjük margarinnal, meghintjük sajttal, pirospaprikát is szórunk rá. Összehajtogatjuk, a hajtogatást háromszor…
Kefíres sörkifli
…1 cs élesztővel, amit 1 dl tejben megfuttatunk, és végül kb 1,5 doboz kefírrel összedolgozunk, a sorrend nem számít. Nem kell pihentetni! Az 1 Ramát 1 evőkanál sóval kikeverem. Az…
Kakaós kalács
…tej csipet só 6 dkg cukor 2 ek olaj 1 cs élesztő 60 dkg liszt Elkészítés A tejet az élesztővel, cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval könnyű tésztát gyúrunk belőle….