Lőrinci túrós lepény
Hozzávalók elkészítés:60 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:200-220 ℃ sütési idő:közép pirosra sütjük 50 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 2 db tojássárgája 0,5 csomag sütőpor 1 evők….
megmaradt tojássárgája felhasználása
Tejszínes mézes-krémes
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg porcukor 5 dkg olvasztott sütőmargarin 1 evőkanál méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 23 csapott evőkanál liszt 1 teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 3 csomag vaníliás…
Cseh krémes
…1 cs. sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 8 ek. lefőzött kávé 20 dkg cukor 4 tojássárgája 1/4 kg gesztenyemassza csokimáz Elkészítés 4 tojássárgáját, 20 dkg cukorral elkeverünk….
Habcsókos kráter sütemény
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc A tésztához 6 tojássárgája 25 dkg cukor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 25 dkg…
Zserbó IV.
…ismét tészta következik. Tojássárgájával megkenjük, villával megszurkáljuk, és 45 percig pihentetjük. Ismét lekenjük tojássárgájával, és 180 fokos sütőben 45 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokival bevonjuk. 5×2 cm-es szeletekre…
Mazsolatorta
Hozzávalók: 10-12 szelethez: A tésztához: 4 tojássárgája 12 dkg cukor késhegynyi szódabikarbóna 3 dkg kakaó 10 dkg darált dió 7 tojásfehérje 10 dkg mazsola 1 evőkanál zsemlemorzsa A forma kikenéséhez:…
Kedvenc kókuszkocka
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc A mázhoz 1 evőkanál rum 20 dkg porcukor 4 db tojássárgája A töltelékhez 25 dkg kókuszreszelék 25 dkg porcukor 5…
Epres tortácska marcipánöntettel
…1,2 dl édes vörösbor 10 dkg marcipánmassza 3 ek. mandulalikőr 2 tojássárgája 1 ek. porcukor Elkészítés A marcipánt apró darbokra vágjuk, és a mandulalikőrben simára keverjük. Két tojássárgáját a porcukorral…
Sajtokkal és füstölt tarjával rakott cukkini
Hozzávalók: 1 kg cukkini 1 evőkanál olaj 15 dkg edami sajt 5 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt, főtt tarja 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 tojássárgája só őrölt…
Párizsi szelet
…evőkanál kakaó 1 mokkáskanál sütőpor 10 dkg liszt 1 cs. vaníliás cukor 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 3 tojás Elkészítés A 3 egész tojást, a 2 tojássárgáját, a cukrot és…