Gyümölcshabos finomság
…pici citromlével kemény habot keverni, és ehhez megy a gyümölcs (legjobb az eper, málna vagy az erdei gyümölcs, és lehet fagyasztott vagy friss). Szóval a kemény habbá felvert tojásfehérjéhez óvatosan…
megy bor keszitese
Mandulás-spenótos tagliatelle
Hozzávalók: (4 személyre): másfel csirkemell 30-40 dkg friss vagy mirelit spenót (durvára vágott) 5 dkg hámozott, darabolt mandula 3-4 gerezd fokhagyma tejszín só bors olívaolaj worcestershire szósz (kimaradhat) 1 csomag…
Csalánleves
Hozzávalók: 1 jó marék friss csalán (csípős csalán hajtása, vagyis felső leveles része, amikor még nem megy magba) 1 hagyma kevés olaj 2-3 krumpli 1 marék sóskalevél (kihagyható) húsleves (leveskockából…
Fincsi szelet
…kimagozott megy a tetejére katica tortabevonó csokoládé(édes) Elkészítés: 8 tojásból piskótát készítünk és kétfelé vesszük az egyik kakaós a másik sárga lesz.A töltelék első 3 összetevőjét felfőzzük és hagyuk kihülni…
Tiramisu II.
…is. A tojásokat válaszd szét. A sárgáját keverd ki a cukorral és a vaníliás cukorral. Forgasd bele a mascarponét, és dolgozd krémmé kézi habverővel. Könnyebben megy, ha előtte egy órát…
Gombával töltött krumplicsónakok
Hozzávalók: 6 db nagyobb krumpli 4 gomba 3 db tojás 1 szelet kenyér 1 fej vöröshagyma olaj,vaj só,bors,majoranna,delikát,petrezselyem zöld 1 kis pohár tejföl 15 dkg trappista sajt Elkészítés: -Krumplit hajában,sós…
Keksz halom
…kekszet apróra törjük, (húsklopfoló rányomásával, gyorsan megy). A többi hozzávalót egy nagyobb lábasban összekeverjük, majd állandó keveréssel felfőzzük. Melegen belekeverjük a kekszet és a mazsolát, majd porcukros sütőpapírra, evőkanállal kis…
Diós rumós golyó
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg keksz 25 dkg dió 40 dkg porcukor 3 tojás 3 kanál kakaó rum 20 dkg kókusz 1 üveg megybefőtt Elkészítés…
Juhtúrós lepény
Hozzávalók: -1 csomag Bryndza juhtúró (kb. 125 g) -1 tojás -kb. 3 ek. tönkölyliszt -pici tejföl/kefír -bors Elkészítés: A juhtúrót összetöröm villával, elkeverem benne a tojást, és 1 kanál tejfölt…
Tortilla Chips
Hozzávalók: 10 dkg liszt + a hintéshez 0,5 dl víz 1 csipet só ízlés szerinti fűszerek (pizza fűszerkeverék, oregáno, bors…) Elkészítés: A liszthez hozzáadom a sót, a fűszert, majd a…