Muffin csoda
…Pink: 1 evőkanál céklalé. Egy kevés masszát hagyjunk fehéren, a pöttyökhöz. A zöldségek leve, és a kurkuma ekkora mennyiségben még nem módosítja a krém ízét. Esetleg ételfestékekkel is színezhetőek, (bár…
melek és segek
Tojással töltött húslabdák fóliában sütve
…reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában, kevés sós vízben puhára főzzük. Négy tojást keményre főzünk, majd meghámozzuk. A húst összekeverjük az egyetlen nyers tojással, a petrezselyemmel, a…
Vidámfőzelék:)
…Elkészítés: Az olajban vagy margarinban puhára pároljuk a zöldséget, megszórjuk a liszttel, vékony sugárban hozzáöntjük a tejet. A végén sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a petrezselymet Tanácsok: Szép vidám színe van…
Tojással töltött húslabdák
Hozzávalók: 50dkg burgonya,5 tojás,50dkg darált hús,1ek.vágott petrezselyem,1ek.vágott snidling,izlés szerinti zöldségek(sárgarépa,zöldborsó,zöldbab stb.)10dkg reszelt sajt,só,bors Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában,kevés sós vízben puhára főzzük.négy tojást keményre főzünk,majd meghámozzuk.A húst összekeverjük…
Színes zöldségek rétegezve
…és megpirítom, s újbol megöntözöm kicsit a fűszeres olajjal. Megjegyzés: Aki nem fogyózik, tehet közé baconbe csavart csirkemájat. Úgy a legjobb, ha ropog a szalonna. A receptet Juli küldte. Köszönjük!…
Mustáros nyúl confit
…bordából kettőt vágódeszkára teszünk, és a bordacsontokat késsel föltisztítjuk, aztán az előzőekhez hasonlóan bedörzsöljük a fokhagymával, a cukorral, fűszerezzük, és hozzátesszük a combokhoz. Az olajat és a zsírt lábasba tesszük,…
Magyaros zöldborsóleves
…hozzáadjuk, jól átkeverjük. Lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát (ízlés szerinti mennyiségben). Jól megkeverjük, és felöntjük 1,5-2 liter vízzel. Megsózzuk, megborsozzuk, és egészen addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak….
Zöldséggel rakott rizs
…2,5 csésze víz Elkészítés: A hagymát, a fehér- és sárgarépát vékony karikára vágjuk (legjobb éles uborkagyalun leszeletelni). Tűzálló tál aljára öntjük az olívaolajat, rárétegezzük a hagymát, a fehér- és sárgarépa…
Édes-csípős zöldségek
…evőkanál szójaszósz citromlé barna cukor olaj Elkészítés: A fokhagymát és a gyömbért vágjuk finomra. A csili magjait és ereit távolítsuk el, héját szeleteljük vékony csíkokra. A brokkolit szedjük rózsáira. Ha…
Tejszínes-fokhagymás zöldség-pite
…fokhagymás-tejszínes alapot, és végül rászórjuk a sajtot. Nagyjából fél óráig sütjük közepes hőfokon a sütőben. Ez idő alatt a sajt is szép barnás-sárgás színű lesz, és a félkész zöldségek is…