Mexikói csokis-fahéjas süti

Hozzávalók: a sütihez: 11,5 dkg sütőmargarin 1,2 dl olaj 1 doboz (75 g-os) keserű kakaó fele 2,4 dl víz 30 dkg liszt 44 dkg kristálycukor 1 csapott teáskanál étkezési szódabikarbóna…

Mexikói kávé

Hozzávalók: 2 teáskanál rum és kávélikőr 1 csésze kávé cukor tejszínhab Elkészítés: Melegítsük fel a likőrt, a rumot és a cukrot. Töltsük csészébe, majd öntsük hozzá a frissen főzött kávét….

Mexikói kávé máshogy

Hozzávalók: 1/4 csésze/50 ml tejszín 1/4 kiskanál/4 g fahéj 1/4 kiskanál/4 g szerecsendió 1 evőkanál/15 g cukor 2 1/2 csésze/550 ml kétszeres erősségű forró kávé 4 kiskanál/20 ml csokoládészirup Elkészítés:…

Mexikói kávé egyszerűen

Hozzávalók: örőlt kávé fahéj csokoládé Elkészítés: A presszókávéfőző kávétartójának aljába egy kávéskanál fahéjat teszünk, az így elkészült italba még forrón egy kis kakaóport / csokoládét keverünk. Megjegyzés: A receptet Mester…

Mexikói jellegű pikáns ragu

Hozzávalók: kb. 60-70 dkg darálthús 1 doboz konzerv kukorica 1 doboz konzerv ananász chili fűszerkeverék pirospaprika só bors kevés olaj kb. fél kg krumpli (elhagyható) Elkészítés: A húst sóval kevés…

Húsos töltött batyu

…töltelékhez: 2,5 dkg vaj 1 csomag Knorr Mexikói chilis bab Rafinéria 2 gerezd fokhagyma 2 nagy fej hagyma 50 dkg egyszer átdarált marhahús 3 evőkanálnyi enyhén fűszeres mangó chutney 1…

Mexikói guacamole

Hozzávalók: 1 avokádó 3 gerezd fokhagyma pici só 2 kis pohár kefir pászka vagy tortilla chips Elkészítés: A meghámozott avokádót apróra felvágjuk, hozzáaprítjuk a fokhagymát, beletesszük a kefireket, sót, majd…

Mediterrán lazac rizzsel

Hozzávalók: A halhoz: filézett lazacszeletek bazsalikom petrezselyem halas fűszerkeverék fokhagymakrém Az öntethez: mustár fokhagymakrém fél citrom leve bazsalikom petrezselyem fél pohár joghurt vagy tejszín A körethez: rizs 1 konzerv (mexikói)…

Mexikói csokoládés csirke

Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg mazsola, 1 hegyes erős paprika, 5 dkg mandula, 5 dkg vaj, só, bors, őrölt fahéj. A csokoládémártáshoz: 5 dkg étcsokoládé, fél fej hagyma, 1 gerezd…

Bazsalikomos rizs

Hozzávalók: Egy csirkemell filé. Két-három marék fagyasztott mexikói vegyeszöldség. 25dkg rizs. Egy fej hagyma. só, bazsalikom, bors, olaj EZ A MENNYISÉG 4 EMBERNEK SZÓL. Elkészítés: Egy nagy serpenyőbe két teáskanál…