…a burgonyapürét.Megsózzuk és a félig sült húsra teritjük, a tetejét meghintjük reszelt sajttal és készre sütjük. Tanácsok: Fejes, vagy uborkasaláta illik hozzá. Elkészítési idÅ‘: 2 perc A receptet beküldte: karpatiás…
…Elkészítés: A kicsontozott, hártyázott húst nagyobb kockákra, a zöldséget és a répát nagyobb darabokra, a hagymákat pedig négyfelé vágjuk. Az egészet tepsibe vagy jénai tálba tesszük, hozzáadjuk a kakukkfű 3/4-ét,…
…csokor bazsalikom felaprítva (vagy 1 teáskanál szárított) 1 csokor petrezselyem apróra vágva pici olaj A mártáshoz: 1 evÅ‘kanál olaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 doboz konzerv, hámozott, aprított…
…bebugyoláljuk több réteg alufóliába, így nem árt meg neki a forró sütÅ‘. Következik a kacsacombok elÅ‘pirítása a tűzhelyen. Ezt erÅ‘s lángon kell végezni – szóval semmi óvatoskodás, legyünk merészek. A…
…A kenyereket belemártogatjuk az így készült mártásba, sütÅ‘lemezre helyezzük, és megszórjuk sajttal. Forró sütÅ‘ben pár perc alatt kész is. Paradicsomszószos spagettihez és a legtöbb olasz jellegű ételhez illik. Megjegyzés: Nálunk…
…borral kínáljuk. Tanácsok: A lecsó lényege a fokhagyma, amit nagyobb mennyiségben is adhatunk az ételhez. Van aki csípÅ‘sen szereti: ekkor a hegyes- vagy cseresznye paprika ajánlott. Kínálhatunk hozzá köretet is,…
…amíg a sajt színe aranybarna lesz. Tanácsok: Köretnek burgonypüré vagy fÅ‘tt rizs illik. A tepsit nem kell lefedni sütés közben. A húsra tehetünk az Å‘szibarack helyett pl: fÅ‘tt karfiolt vagy…
…mellett hozzáadjuk a reszelt sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt elolvad. Reszelt szerecsendióval, fehér borssal fűszerezzük. Az újburgonyát kitálaljuk, leöntjük a sajtmártással és megszórjuk a szalonnapörccel. Fejes saláta illik hozzá….
…késsel lehúzzuk a húst, az ereket eldobjuk. A deszkán apróra összevágjuk. Egy tálba tesszük, hozzáadjuk az áztatott zsemléket kifacsarva, 4 tojást, kevés sót, ételízesítÅ‘t, fehérborsot. A hagymát megpirítjuk olajban, ezt…
…áztatjuk,majd a forró teában feloldjuk. (Ha zselatin port használunk,a teában feloldjuk.) Ezután hűlni hagyjuk. A cukrot,tojássárgáját,citromlevet és a rumot világos habbá keverjük.A tejszínt keményre verjük. A teát kihűlésig,sűrűsödésig kevergetjük,a tojáshabbal…