mi kerüljön egy hidegtálra



Farsangi fánk

…langyos helyen még 20 percet kelesztjük. Sütéskor a tészta tetejét ujjunkkal kissé benyomjuk középen, forró olajba tesszük, úgy, hogy a benyomott oldal kerüljön alulra! Fedő alatt, közepes tűzön sütjük, majd…

Kedvenc szelet

…sót, és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Négy részre osztjuk, egyforma nagyságú lapokra nyújtjuk, és zsírozott vagy sütőmargarinozott sütőlapon szép világosra sütjük. A krémhez a porcukrot a vajjal…

Karácsonyi fatörzs

…a megmaradt habot. Egy nagyobb és egy kisebb tepsit (a nagy fatörzs és abból egy ág) sütőpapírral kibélelek, és a két adag piskótát megsütöm előmelegített, légkeveréses sütőben 200 fokon 5-6…

Andi fantazi

…telföl porcukor citrom reszelt héja tortazselé ribizli Elkészítés Magas falú tepsibe rakunk egy sor kekszet, a tejfölt, a porcukrot és a reszelt citrom héjat összekeverjük. 1 sor keksz, 1 sor…

Pezsgős málnaüdítő

…alatt megmossuk, lecsurgatjuk, majd a cukorral, a citromlével és a reszelt citromhéjjal együtt turmixgép poharába rakjuk. Összetörjük, ezután szitán átnyomjuk, ügyelve arra, hogy egyetlen mag se kerüljön bele a lébe….

Hagymás nokedli

…galuskát készítünk. A főzővízbe 1 evőkanál zsír vagy étolaj, só és ételízesítő is kerüljön. A kész galuskát leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, és a forró hagymával összekeverjük. Tavasszal fejessalátával gyors egytálétel,…

Bolondgomba baconnel

…cikk fokhagymát teszünk, majd betekerjük külön-külön a bacon szeletekbe. A megpárolt hagymás-gombás alapot egy jénai tálba tesszük úgy, hogy a gomba leve ne kerüljön rá. Ráhelyezzük jó szorosan a baconba…

Somlói galuska (egyszerü és finom)

…főzzük. Amikor már csak langyos, belekeverjük a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint. Ha kihűlt a krém, rétegezzük a piskótával úgy, hogy a rumos tejjel meglocsoljuk a piskótát. Tetejére krém kerüljön….

Farsangi fánk

…szerint két kanál rum Elkészítés A fánk elkészítése előtti napon vegyen ki minden alapanyagot a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek másnapra. Futtassa fel az élesztőt cukros, langyos tejben, majd egy kis…

Vadas – ahogy Ernő készíti

…olaj liszt só Elkészítés: A marhahúst megmossuk, majd egy kuktába tesszük. A zöldségeket a hagymák kivételével felkarikázzuk; a vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apróra szeljük. A citromot jól megmossuk, majd…