Rakott zöldbab szalonnával
…és a tejet egy egész tojással. Egy jénai tál aljára szórd a zöldbab felét, tedd rá a húsos ragut, erre ismét zöldbab kerüljön, majd a tetejére öntsd rá a tejfölös…
mi kerüljön egy hidegtálra
Spenótos-kolbászos palacsinta sajttal sütve
…kolbászdarab, 1 teáskanál tejföl, egy nagyobb csipet reszelt sajt kerüljön bele. Majd a palacsintákból batyut hajtogatunk. A batyukat tepsire rendezzük (a tepsit esetleg enyhén kiolajozhatjuk). Minden palacsintára kis tejfölt teszünk,…
Rétestészta készítése
…megspricceljük margarinnal, ollóval a lecsüngő részeken levágjuk a vastag széleket, és a tésztát az abrosz segítségével mind a négy oldalról felhajtjuk úgy, hogy a végén egy négyrétegű, kb. 70×70-es négyzetet…
Jeges eperleves
…ne kerüljön a reszelékbe. A zöldcitrom levével, valamint (az eper édességétől függően) 1-2ek cukorral, a jégkockákkal és egy csipet sóval együtt adjuk az eperpüréhez s a mixer segítségével aprítsuk fel…
Madeira alagút
…A különböző ízesítésű, és színű tésztákat egymás tetejére simítom úgy, hogy a belsejébe kerüljön a kakaós-csokis réteg. Előmelegített, 180 fokos sütőben (gázsütő 5. fokozat), kb. 70 percig sütöm. A sütőből…
Fenséges kalács
…a citrom levét és a két tojásfehérje kemény felvert habját, majd óvatosan összekeverjük. A túrós rátéthez minden hozzávalót összekeverünk. A kelt tésztát két részre osztjuk; az egyik legyen kisebb, ez…
Pita gyros-hoz
…a csíkokra metélt husi, tzatziki, chiliszósz, paradicsomkarikák, hagyma, káposzta, saláta – ki mit szeret. Megjegyzés: 10-15 db lesz belőle (ki milyen nagyot szeret), jól fagyasztható és mikrózható. A receptet t3v…
Krémes palacsintatorta
…a mascarponét, és a finomra vágott aszalt sárgabarackot. Átkeverjük a palacsintatésztát, és felforrósított, tapadásmentes, kb. 20 cm átmérőjű serpenyőben 8-9 db, nagyjából egyforma vastag palacsintát sütünk belőle. Amikor kész vagyunk…
Rétestorta
…margarinnal meglocsolva, morzsával behintve. A darált dió felét egyenletesen ráhintjük, 2 púpozott evőkanál cukorral megszórjuk, 3 evőkanál tejföllel meglocsoljuk. Réteslappal befedjük, margarinnal meglocsoljuk, morzsával behintjük. A túrókrém felét egyenletesen rákenjük,…
Gratinírozott kínai kel lazaccal
Hozzávalók: 30 dkg kínai kel, 18 dkg lazac, 1 dl besamel mártás, 5 dkg reszelt sajt, só, bors. Elkészítés: Vágjuk a kínai kelt laskára és a mikróban 500 W-on, kb…