Snidlinges túrókrémmel töltött pogácsa
…deszkán 2 mm vékonyra nyújtjuk. A túrót, a tojást és a snidlinget egy tálban simára keverjük. A kinyújtott tésztát megfelezzük, és az egyik felére kis halmokban úgy rakjuk a tölteléket,…
mi kerüljön egy hidegtálra
Gombával rakott savanyú káposzta
…rétegezést addig folytatom, amíg a hozzávalókból tart. Legfelülre káposzta kerüljön, arra pedig a maradék öntet. Sütőben, kb. 200 fokon egy órán keresztül sütöm. Tálaláskor még adok hozzá tejfölt. Megjegyzés: Finom,…
Pulykamell Wellington módra
…a fokhagymával. Jól megsózzuk az egészet, és a baconnal körbetekerjük. (Ha csak másnap sütjük, akkor tegyük be egy éjszakára a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.) Egy kis tepsibe olajat öntünk,…
Citromos finomság
…levét a tejföllel és cukorral összekevered. A habport a tejjel /mindegyikhez más mennyiség kell,ált.1,5-2dl x2/összekevered és jó keményre felvered mixerrel. Ha mind qa kettő megvan összekevered őket,de már csak fakanállal….
Hússal és rizzsel rakott tök
…már *öreg*, akkor ki is magozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, rakunk bele egy sor tököt úgy, hogy befedje az alját, és rétegezni kezdjük (tök, só és vágott…
Vaníliás gőzölt puding, karamellel
…át a keveréket, ezzel minden csomótól megszabadulsz. Ha képződött rajta hab vagy buborék, azt egy kanállal húzd le. Öntsd a keveréket 6 tálkába, majd állítsd vízfürdőbe a tálkák feléig. Nagyon…
Currys-húsos palacsinta
…páclé a húst teljesen bevonja. Legalább 1 órára (lehetőség szerint inkább egy éjszakára) lefedve a hűtőbe tesszük. Időnként kavarjuk meg, hogy a páclé egyenletesen oszoljon el a húsok felszínén. Wokban…
Rakott karfiol tepsiben sütve
…hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és izlés sazewrint sózzuk, borsozzuk. A tepsit kivajazzuk, lerakunk egy sor burgonyát, majd erre egy sor karfiolt, majd a felkarikázott tojásokat is.A lerakottat megszórjuk zsemlemorzsával…
Diós rakott csusza pörccel
…pörcöt tányérra szedem. Jénaiba egy keveset öntök a szalonnából kisült zsírból. Kifőzöm a tésztát, egy-két perccel rövidebb ideig kell főzni, mint ami a javasolt főzési idő. A jénaiba eztán beleteszem…
Sajtos-tejfölös rakott burgonya
…a lereszelt sajttal. Addig folytatjuk, amíg az alapanyag tart, de úgy, hogy legfelülre tejföl és sajt kerüljön. Aki gondolja, tehet a tetejére vajat, én nem szoktam, mivel a sajt már…