Gombával töltött nyúlcomb
…hogy ne folyjon ki a töltelék, ne repedjen szét a hús. Sózzuk, borsozzuk a combokat. Olajon pirítsuk át mindkét oldalát. Dobjuk hozzá a fokhagymagerezdet, a rozmaringot. Tíz percig süssük kevergetve,…
miért esik szét a hamburgerhús
Egyszerű mazsolás kuglóf
…cukorral meghintjük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Mutatóssá is tehetjük, ha a kész tésztát megfelezzük, és az egyik adaghoz kakaóport keverünk, a formákba váltakozva osztjuk szét. A receptet Koller Józsefné küldte. Köszönjük!…
Fogyóqrás tepsis vagy rakott(?) burgonya parasztasszony módra gazdagon
…s egyik kézben sajt, másikban reszelő! Amíg a sajt kitart. Betoljuk a sütőbe, majd közepes hőfokon addig sütjük, amíg a kolbász meg nem sül benne. Addigra a tetején a tejföl…
Karfiolos krumplileves
…rózsáira szedem, a krumplit meghámozom, apró kockákra vágom. Együtt felteszem főni sós, vegetás vízbe. Amikor a karfiol még nem főtt szét, kiveszek egy párat. Ez fogja helyettesíteni a levesbetétet. A…
Update 1 Kávés madártej
…a többit forrald fel és add hozzá az édesítőszert. Válaszd szét a tojásokat, a fehérjéket verd habbá, keverd bele az instant kávét meg néhány csepp édesítőt, majd az így kapott…
Hétköznapi almás
…Ezt követően kirakjuk a formát az előkészített almagerezdekkel és rászórjuk a mazsolát, melyet előzőleg nem árt rumba áztatni. Az egészre ráöntjük a tojásos-tejszínes keveréket és betesszük a kb 190 °C-ra…
Málnás tiramisu
…tiramisu jégkrém mentalevelek Elkészítés Keverjük össze a mascarpone sajtot és a tejszínhabot. Készítsük el a feketekávét, és öntsük bele egy nem túl mély tálba a kávélikőrrel együtt. Törjük szét a…
Csokoládés-kókuszos csíkos szelet
…hozzá a kakaóport. A kekszet daráljuk le, öntsük fel a tejjel, adjuk hozzá a kakaós masszát meg a rumot, aztán kenjük a krémet a két tésztalap közé. A kókuszos krémhez…
Ischler
…korongot, állni hagyjuk kb. 1 órát, hogy a lekvártól ne csússzon szét. Egy fogvájót szúrunk az ischler aljába, lefelé tartva csokiba mártjuk, egy villával leemeljük a fogvájóról, majd sütőpapírra tesszük….
Almás-tormás csülök
…sós hideg vízben feltesszük, kuktában puhára főzzük. Amikor megpuhult, a léből kivéve, a csonthoz közelebbi oldalon felvágjuk, a csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy szét ne essen. Az ecetes tormába…