Vörösboros őzgerinc csokoládéba bújtatva

…perc), alacsonyabb fokozatra állítom a gépet, hogy ne szökjön szét a tészta, apránként beletöltöm a bor-olaj elegyét, majd folyamatos keverés mellett hozzáadom kanalanként a szárazanyagokat. A tésztát egy fél ív…

Kakaós süti sárgabarackkal

…kb. 50 dkg friss sárgabarack, de lehet befőtt is A tepsihez margarin finomliszt Elkészítés Válasszuk szét a tojásokat. A tojássárgákat keverjük habosra a 10 dkg porcukorral és az 5 dkg…

Árvácska

…a barna tésztát pedig gáztepsiben. Ha kisült a barna lap, konyharuhára borítjuk, és feltekerjük mint a piskótatekercset. A színes rudakat összefordítjuk, beletesszük a szétnyitott barna tésztába, és újra feltekerjük, hogy…

Betyárpaprikás

…egy kevés vizet és mérsékelt tűzön, fedő alatt addig pároljuk, amíg a hagyma teljesen szét nem fő. Beletesszük az őrölt pirospaprikát, hozzáadjuk a húst, a karikákra vágott zöldpaprikát, a cikkekre…

Tiramisu

…vigyázva hogy a hab ne törjön szét. Ezután a hideg kávéba belekeverem az aromát. Az aromás kávéba megforgatom a babapiskótákat (nem szabad áztatni, mert akkor lucskos lesz az egész), majd…

Meggyes süti mandulával

…össze a lisztet, a mandulát és a cukrot. Adjuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint, és kézzel morzsoljuk szét a hozzávalókat. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, majd lisztes gyúródeszkán nyújtsuk…

Eva rizstorta

…a maradék cukorral, add hozzá a tejberizst, az apróra vágott kandírozott gyümölcsöket, a durvára darabolt diót, a mandulát és a fenyőmagot. Forgasd bele a tojások keményre vert habját, és öntsd…

Mindmegette születésnapi tortája

…180 fokra. Forralj vizet egy lábasban, majd a gőz felett olvaszd meg a felkockázott csokit, majd add hozzá a szobahőmérsékletű vajat. Válaszd szét a tojások sárgáját és fehérjét. A sárgát…

Türingiai szórt lepény

…margarint. A hozzávalókat dolgozzuk a kívánt morzsanagyságra a kézi mixer gyúrófejével. A búzalisztes morzsa felét nagyjából terítsük szét a tésztán. A maradékba dolgozzuk bele a kakaóport. Az üres helyeket, ahová…

Epres madártej

…fél vaníliarúd belsejét, tegyük a tejbe, amit forraljunk fel. Közben válasszuk szét a tojásokat. A tojások sárgáját keverjük ki a liszttel és édesítsük, mindenki a maga ízlése szerint. Közben az…