Vajdasági káposztaleves
…fel, majd fél óra elteltével hozzáadjuk a sertést, és újabb fél óra múlva a csirkét. Miközben a húsok főnek, serpenyőben a zsíron a hagymával és a liszttel világos rántást készítünk,…
miért forr fel az uborka
Vendégváró sütemény
…rákenjük a 2 tojás fehérjéből, 12 dkg cukorból, fél citrom levéből gőz felet felvert kemény habot. Elsimítjuk, majd 1 ek. kakaóból, 1 ek. cukorból, 1 ek. vízből szirupot főzünk. A…
Őszibarackos alagút
…egy sor piskóta tekercset az aljára lerakunk, a krém felét rásimítjuk a piskótára, rárakjuk az őszibarackot, a krém másik felét, és befedjük a maradék piskóta tekerccsel. Fél napra hűtőbe tesszük….
Vajkaramella, Karamellöntet, Creme Brulée
…szedd ki a belsejét. A tejszínt vízfürdő felett forrald fel. A tojásokat keverd habosra a cukorral, és adagold a meleg tejszínhez. Egy tepsit tölts meg vízzel, majd melegítsd elő a…
Galambbegysaláta pármai sonkával
Hozzávalók: 10 dkg galambbegysaláta fél fej jégsaláta pármai (vagy hasonló jellegű) sonka 1 db avokádó 2-3 tojás fél citrom leve Az öntethez: 1 citrom leve 1 teáskanál mustár 5 evőkanál…
Foci labda
…és a citromlevet. A zselatint másfél deci hideg vízben feloldod majd állandó kevergetés mellett felforralod, és fél percig főzöd, ha kész félre teszed hűlni. Amíg hűlik, addig a tejszínt a…
Házi ketchup Marcsi módra
…kakukkfű, oregano, bazsalikom 5 szem szegfűszeg 1 teáskanál fehérbors 4 evőkanál cukor vagy méz, só kóstolás szerint fél zacskó befőtt tartósító Elkészítés: Duplafenekű fazékban főzni kezdjük a zöldségeket, majd fél…
Sacher-torta (gluténmentes)
…tésztát öntsd egy kivajazott vagy sütőmargarinozott és kilisztezett tortaformába, s előmelegített, forró sütőben, (ahogy a felfújtakat szokás), süsd 35-40 percig. Közben készítsd el a mázat: a cukrot öntsd fel cca….
Túróval fedett almatorta
…peremet is. Szúrjuk meg a tésztát többször villával, hogy sütéskor ne púposodjon fel. Rakjuk rá az almaszeleteket, tegyük ismét rövid időre hűtőbe. Közben verjük fel egy nagyobb tálban a tojássárgát…
Vajas fánk
Hozzávalók: -fél liter tej -fél csomag élesztő -fél csomag vaj -2 db tojás sárgája -4 evőkanál cukor -csipet só -liszt (közepes lágyságú legyen a tészta) -tetszés szerint mazsola Elkészítés: Meglangyosítom…