Tűzdelt sertésszűz rösztivel és fokhagymaszósszal
Hozzávalók: 80 dkg sertésszűz 10 dkg csemege szalonna 15 dkg fokhagyma 1 csokor rozmaring 1 dl tejszín 10 dkg vöröshagyma 15 dkg burgonya só bors olaj Elkészítés: A sertésszűzet sózzuk,…
miért puhul meg csemege uborka
Kukoricasaláta, mexikói módra
Hozzávalók: 1 doboz morzsolt csemege kukorica konzerv, 4 evõkanál (levétõl leszûrt) marinált paradicsompaprika, 30 dkg konzerv zöldborsó, 1 csokor zöldhagyma, zöld szárával együtt, 1,5 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1…
Kókuszos kakaós update süti
…Kivajazott tepsiben 20 percig sütjük! A másik 2 dl joghurtban elkeverjük a citromhéjat, még édesítőt és a kókuszt! Ha kihűlt a tészta félbe vágjuk. Az egyikre rákenjük a kókuszos krémet,…
Tepertőkrém
…evőkanál tejföl 2 evőkanál mustár (ha nagyon savanyú a mustár, akkor csak 1 evőkanállal használjunk belőle!) Elkészítés: A tepertőt megdaráljuk. A tojást megfőzzük, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük…
Párolt alma (Update1)
Hozzávalók: 30dkg zöldalma 5dkg vaj fahéj folyékony édesítő 1dl száraz fehérbor 1 ek zabkorpa Elkészítés: Kevés vajon pirítsd meg az almát. Mikor már barnul, fűszerezd fahéjjal és édesítőszerrel, majd forgasd…
Töltött paprika másképpen
Hozzávalók: 4 db tv paprika 1 száraz zsemle 1 tojás 3 szelet sonka (esetleg csemege karaj) só bors 1 gerezd fokhagyma 1-2 teáskanál apróra vágott petrezselyem A tetejére: ízlés szerint…
Madeleine
…keserű csokoládéba, majd kókuszreszelékbe mártogatjuk a kagylók egyik felét. Megjegyzés: A kisütött mennyiség sajnos csupán két embernek elegendő csemege hideg téli estékre. :-) A receptet és a fotót Orsi &…
Pisztrángpástétom
Hozzávalók: Ez az egyik legfenségesebb csemege, akár reggelire, vacsorára, vagy vendégváró előételnek. Az alapját 2– 3 db lillafüredi füstölt pisztráng adja. A pástétomhoz a gerincből villával lefejtjük a húst, hozzáadunk…
Narancskarikák csokoládéban (amerikai édesség)
…tudok bánni vele. Rácsra téve megszárítom, majd még egyszer belemártom a csokoládéba. Ha megszáradt, hûtõszekrényben jól megdermesztem és utána már papírdobozban, ugyancsak a hûtõszekrényben tárolom. Sokáig eláll, rendkívül finom, tulajdonképpen…
Kukoricás rizssaláta
…ízesítem. Belekeverem az egyik csokor megmosott, lecsöpögtetett és finomra vágott kaprot, valamint a megtisztított és szétzúzott fokhagymát. Ezután a fõtt rizst beleöntöm. A mazsolát megmosom, szárát leszedegetem és kevés, forrásban…