Zsemlemártás
…elég a leves, önthetünk hozzá vizet is fele-fele arányban. Jó kocsonyás állagú legyen. Kicsit fűszerezhetjük őrölt fehér borssal és sóval, ha a húsleves nem elég sós. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
milyen leves illik a kacsához
Suhantott leves
…leveshez,nehogy szétfőjön.Ha valaki nem szereti,hogy a p.zöld „úszkál” a levesben,célszerű petrezselyemkockát használni,ami kitűnő ízt ad a levesnek,és könnyen szétmorzsolható. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: PIROS35 Hasonló kategóriák suhantott…
Káposztás palacsinta
…élesztőt pici cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A tojással, liszttel, a felfuttatott élesztővel, szódavízzel sűrű palacsintatésztát készítünk, a megdinsztelt káposztát hozzákeverjük, és vastag palacsintákat sütünk belőle. Megjegyzés: Tartalmas leves után főételnek…
Zsemleszósz – képpel
…annyi húslevest öntünk rá, hogy a zsemle teljesen magába szívja és „totyakos” legyen. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fokhagymát nyomunk hozzá, majd addig hagyjuk a tűzön, míg egynemű, „szósz” nem…
Tavaszi spárgaleves
…a tésztából a levesbe, és a lángot egy picit nagyobbra állítjuk. Amikor a galuskák feljönnek a leves tetejére plusz 3 percig főzzük, majd elzárjuk alatta a gázt. 6.) Apróra vágott…
Gesztenyés töltött pulyka
…A szelídgesztenyéket nagyobb darabokra vágjuk (törjük). Mindezt összekeverjük, majd sóval, borssal és fahéjjal fűszerezzük. Kívül-belül lemossuk a pulykát, leitatjuk róla a vizet, azután sózzuk-borsozzuk. Beletöltjük a zöldségkeveréket, és a hasnyílást…
Sajtleves hideg napokra…
…főzzük.Közben a sajt kétharmadát lereszeljük , a többit kis kockára vágjuk… A levest a tűzről lehúzzuk, a reszelt sajtot meg a tejfölben elhabart tojássárgályátbelekezerjük . a kockákra vágott sajtot levesestányérokba…
Kalábriai leves
…forrásban lévő vízben 3 perc alatt leforrázom, majd leszűröm. A darált húst a morzsával, a parmezánnal, az apróra vágott petrezselyemmel és a tojásokkal összekeverem, sózom, borsozom. A masszából dió nagyságú…
Banánkrém leves
…turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a tejszínt, a tejet, ízlés szerint őrölt fahéjat, ízlés szerint 1-2 evőkanál mézet, s a fél citrom levét. Összeturmixoljuk, majd tányérba öntjük. A tetejét tejszínhabbal díszítjük, s…
Tejszínes csirkeragu leves
…megpárolom az apróra vágott csirkemellel, közben hozzáadom a fűszereket, majd felöntöm 2-3 dl vizzel, kicsit később a tejszínnel, és kb. 10-15 percig főzőm. Megjegyzés: A receptet Nagy Ibolya küldte. Köszönjük!…