Fehérboros-mustáros csirkemell
…a tüzet és rá pakolom a csibemelleket bőrös részükkel lefelé. Közben össze keverem a bort és a mustárt és rá öntöm. (jénai tálba szoktam bepakolni mindent). Összesen 35-45 percig sül….
milyen leves illik a töltött káposztához
Harcsapaprikás
Hozzávalók: 70 dkg harcsafilé 1 közepes fej hagyma 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom 2 dl tejföl zsír liszt fokhagyma pirospaprika kömélnymag só Elkészítés: A finomra vágott hagymát a zsíron…
Fűszeres húsrudak
…tojással és a fűszerekkel jól összedolgozom, mint a fasírtot. Az összedolgozott húsos masszából kis hengereket formálok, majd olajban pirosra sütöm. Köretnek sült krumpli, rizs, krumplipüré illik hozzá, de lehet feltétnek…
Galyasági kaszás pecsenye
…burgonya 4 szelet vékony füstölt szalonna só Elkészítés: a burgonyát megtisztítjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A húst kockára vágjuk és a forró zsírban rövid ideig pároljuk. Hozzá tesszük a…
Csirke diós-tejszínes mártással, mézes sült almával
…bele, annak, aki szereti, és a pirított dióval kis lángon főzzük sűrítjük. A csirkécskéket és az almákat tálra szedjük, a mártást külön csészében kínáljuk mellé. Krumplipüré, esetleg rizs illik hozzá….
gombás fasírt
…lereszeljük sajtreszelőn,megfűszerezzük,beletesszük a tojásokat,a lereszelt hagymát,és a zsemlemorzsát,amennyit felvesz.Kis fasírtokat formálva ,forró olajban pirosra sütjük.Bármilyen köret illik hozzá. Tanácsok: Csak,akkor gombócozd ki ,amikor már sütöd! Elkészítési idő: 60 perc A…
Az Update omlós tészta
…Elkészítés: Gyerekzsúrra vagy baráti társaságban elfogyasztott teához remekül illik ez a különleges aprósütemény. A málna gyümölcsös íze és a ropogós mandula harmóniát alkot az omlós keksszel. 28 darabhoz 2 adag…
Hagymás hús II.
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 4 fej hagyma olaj só bors Elkészítés: A csirkemellet apró kockákra vágjuk. A hagymát az olajon folyamatosan kevergetve üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, felöntjük 1 pohár…
Meggyes fagylaltkehely
…rétegesen beleöntjük a kelyhekbe. Tanácsok: Mi illik hozzá? Roletti, fagylaltdísz Akik kevesebb kalóriára vágynak, a tejszínhabot helyettesíthetik 250 g túróval, melyet a befőtt levével habosra kevernek. Öntet: A meggylé felét…
Mogyorómártás
…késhegynyi tört köménymag 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 csokor metélõhagyma Elkészítés: Az olajon megfuttatjuk a megtisztított és nagyon finomra összevágott vöröshagymát, majd belekeverjük az egészen finomra õrölt amerikai mogyorót. Megsózzuk,…