Tepsis pulykamell
…paradicsom liszt Elkészítés: A hússzeleteket kiverjük, sózzuk, borsózzuk. A fokhagymát összezúzzuk, majd a hagymával és a Rafinériával az olajba keverjük. A húst a fűszeres olajjal megkenjük, 1 éjjelen át a…
milyen leves illik az aranygaluskához
Májas csirkerolád
…petrezselyemmel, feltekerjük. A szokásos módon bepanírozzuk, ha kell, fogvájóval összetűzzük. Bő olajban kisütjük. Rizi-bizi, bármilyen (kukoricás, gombás, stb.) rizs, de hasábburgonya is illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…
Sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg sütőmargarin, 15 dkg reszelt trapista sajt, 2 tojás, liszt Elkészítés: A melleket kifilézem, szeletekre vágom, besózom. Kikenek egy jénait margarinnal, az alsó sorban minden mellszeletet…
Sajtos-bundás hús
…előbb lisztben forgatjuk meg, majd a sajtos masszában, hogy egyenletesen érje mindenütt. Bő, nem túl forró olajban kisütjük. Tanácsok: Köretnek rizibizi illik hozzá, és fejes saláta. A receptet beküldte: mmacus…
Zöldségleves a la Zs
…illik ehhez a leveshez. Amikor a zöldségek megpuhultak, az egészet összeturmixoljuk, közben a kenyeret kockákra vágjuk, és a sütőbe tesszük egy tepsiben, amibe előzőleg néhány csepp olívaolajat tettünk, és az…
Natúr szelet mustármártással
Hozzávalók: adagonként 2 szelet kicsontozott sertéskaraj vagy -tarja 1 evőkanál liszt 1 evőkanál mustár 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál libazsír 1 db húsleveskocka só bors Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom,…
Kapros halfilé
…kb. 30 perc alatt készre párolom. Ha kész, leveszem az alufóliát, és megszórom a tetejét reszelt sajttal, és aranybarnára sütöm. Köretként zöldséges rizs illik hozzá a legjobban! Jó étvágyat! Megjegyzés:…
Hagymás csirkecomb
…2 dl olajat öntünk rá. A tepsi tetejét jól lezárjuk alufóliával, majd kb. 1-2 órára a hűtőszekrényben állni hagyjuk. Ezt követően az alufóliát leszedve a csirkecombokat borssal és fűszerpaprikával megszórjuk…
Citromos-paradicsomos hús
…Fűszerezzük, felöntjük 2 dl vízzel és a citrom levével. Amikor már minden megpuhult, beledobjuk a citromkarikákat. Úgy még 1 percig főzzük. Megjegyzés: Köretként rizs illik hozzá. A receptet Kopu küldte….
Galyasági csirkezúza burgonyával
…Elkészítés: A burgonyát hájával együtt kissé sózott vízben megfőzzük, majd megtisztítjuk és felkarikázzuk. A csirkezúzát megmossuk, sós vízben külön megfőzzük. Serpenyőben olajat hevítünk, majd az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk….