Májpástétom
…Megjegyzés: Ha nem árulod el senkinek a receptjét, hosszú időn keresztül hozzád fognak járni, illetve ha ünnepekkor egyszer ilyet kínálsz, utána mindig ilyet fognak kérni. A receptet Csabaffy küldte. Köszönjük!…
mindig
Bogdány
…elkészíteni. Az a jó benne, hogy általában ezek az alapanyagok mindig vannak a háznál és gyorsan el lehet készíteni. Persze ízlés szerint lehet bármit hozzárakni, pl. paradicsomot, sajtot, tojást, de…
Alufóliás finomságok
…alakú, a gomgás pedig kis batyu alakú lesz, ha be van csomagolva az alufóliával… mindig tudom melyikben mi van, vendégeim legnagyobb meglepetésére. Megjegyzés: Grill étel. A receptet Andy26 küldte. Köszönjük!…
Lángos (hűtőben kel)
…tésztát. A zacskó száját a tetején begumizzuk, de úgy, hogy a levegő benne maradjon. Hűtőbe téve kelesztjük, egy éjszakát, és mindig csak annyit veszünk ki belőle amennyit meg akarunk sütni….
Barackos torta II.
…percig sütjük. A sütőből kivéve egy konyharuhával letakarjuk, és hűlni hagyjuk. 5. A lekvárt felfőzzük, vékonyan a torta tetejére kenjük. Hűlni hagyjuk, majd tálaljuk. Megjegyzés: Barackérés idején nagyon aktuális. Mindig…
Tarhonyaleves
…dobom. Sózom, pirospaprikázom. Picit rottyantok rajta, majd felengedem vízzel. Beleteszek pár darab kockára vágott krumplit. (A mennyiségek mindig attól függenek, hogy ki milyen sűrű levest szeretne.) Addig főzöm, míg a…
Őszibarackos túrótorta
…szerint elkészített zselével (kocsonyával) bevonjuk. A torta oldalát bepanírozhatjuk darált dióval, mogyoróval vagy mandulával. Megjegyzés: A torta alja lehet piskótalap is, én mindig úgy csinálom. A receptet Mészáros Tímea küldte….
Mangó chutney
…chutneyt főzés után mindig steril üvegekbe töltsük át, még melegen, majd jól zárjuk le. Amikor kihűlt, tegyük hűtőszekrénybe, ahol hetekig eláll. A fenti adagokat felezhetjük is. A befőzést kenyérsütőben is…
Miniszteri sajtos pogi
…és megszórjuk sajttal, háromszor nyújtuk, sajtozzuk és hajtogatjuk, közte mindíg 1/4 órát pihentetjük. A harmadik hajtogatás után kiszaggatjuk, tojással megkenjük, és a maradék reszelt sajtba márogatjuk vagy megszórjuk vele, sütjük….
Egyszerű, gyors zöldborsóleves, ahogyan édesanyám csinálta, a kedves fia, Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: (bevezetőként: mindig tartok a fagyon zöldborsót) – 25-30 deka zöldborsó (persze nettósítva és csak honi termék) – (ha van otthon, egy kis húsos csont vagy bőrös csirkenyak vagy aprólék)…