Vasutas szelet
…lisztet elkeverem a sütőporral. A tepsit kizsírozom, mert mint tanultam egy 1934-es szakácskönyvbből és be is vált, ha zsírral kenem ki, nem szivja be a tészta mint a margarint vagy…
mint/u00e1s
Csokoládés csillag ablakocskák
…kiszaggatjuk, mint az előzőt, de ezeknek a közepét is kiszúrjuk egy kb. 2,5 cm-es csillag alakú kiszúróval. A leeső tésztadarabkákat összegyúrjuk, és kiszaggatjuk. Ugyanúgy sütjük meg, mint a korongokat, csak…
Csokoládés csillagok II.
…(180 fok, légkeveréses sütőben 165 fok) kb. 12 perc alatt megsütjük. 3. Közben a kisebbik tésztát ugyanúgy kinyújtjuk és kiszaggatjuk, mint az előzőt, de ezeknek a közepét is kiszúrjuk egy…
Káposztás hajtóka
…ha lágyabb mint a kalácstészta. Duplájára kelesztjük. A káposztát lereszeljük, kicsit hagyjuk besózva állni, majd kevés cukorral felforrósított olajban megpároljuk, és borsozzuk. Én kicsit több borsot szoktam hozzáadni, hogy kiérződjön…
Kakaóscsiga (Hajtogatott élesztős tésztából)
…mint amit a boltban is ,meg a sulikban lehet kapni, nem egy nagy élesztős puffancs, hanem olyan réteges…ropogós…:p Isteni finom! Csak ajánlani tudom. Macerásnak tűnik, de eggyáltalán nem az! Ha…
Emeletes kekszes krémes
…dl tejjel,melyben elkevertem a megmaradt fél csomag vanilia pudingot.Addig főzöm,míg sima és sűrű lesz. Jöhet a 2.réteg keksz(amit ugyanúgy teszek,mint az első réteget,tehát 29 darabot)a krém másik felét rátöltöm a…
Kekszes süti
…liter tejben. A margarint kikeverjük a porcukorral, és a kihűlt pudingba keverjük. Fogunk egy kekszet, megkenjük a krémmel, majd rányomunk óvatosan egy következő kekszet. Ezt tálcára állítjuk (olyan lesz, mint…
Fekete-erdő torta IV.
…így együtt verjük keményre, mintha elkezdene túrósodni. Mert ez a későbbiek folyamán jól jön nekünk. A lecsöpögtetett meggyet (nem a kiválogatott 20 szemre gondolok) apró darabokra vágjuk fel, és adjuk…
Lekvár és szörp
…habot szedjük le, ebből pl. fagyit lehet csinálni. A kiszedett gyümölcs minden kg-jához kb. fele annyi cukrot keverünk, mint előzőleg. Nyeles turmix géppel összetörjük olyan mértékig, ahogy szeretjük a lekvárt…
Fekete-erdő torta VII.
…Fogunk egy éles kést, és 3 részre vágjuk, a középső lapunk vastagabb legyen, mint az alja és a teteje. Magunk elé vesszük a legalsó lapot, a meggyes tölteléket zsákba tesszük,…