Grillcsirke zöldséggel
…a bőre, hozzátehetjük a többi zöldséget is. Szórjuk meg sóval, daráljunk rá borsot, tépkedjünk rá friss rozmaring ágakat, és pirítsuk állandóan kevergetve, körülbelül 10 percig. Ha elkészült, öntsük az egészet…
mirelit párolt zöldség készítése
Sajtkrémes-zöldséges penne
Hozzávalók: penne cukkini sárgarépa (póréhagyma) tejszín krémsajt metélőhagyma húsleveskocka bors olívaolaj Elkészítés: A zöldségeket felkarikázom és olívaolajon megfuttatom, majd felöntöm vizzel és elkeverem benne a leveskockát. Erős lángon lefőzöm róla…
Rakott káposzta juhsajttal
Hozzávalók: 4 személyre 2 piros színű paprika 50 dkg fehér káposzta 1 csokor oregánó 20 dkg feta sajt 200 g tejfől 0,25 l zöldség leves 3 ek olaj 75 dkg…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
Hozzávalók: 1,2-1,5 kg tyúk- vagy csirkehús 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé) 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 10-15 szem bors 1 körömnyi cseresznyepaprika 1 csapott mokkáskanál…
Vegyes zöldségtál
…fokhagymát megpirítunk rajta, majd hozzátesszük a kolbász- és a sonkakockákat. Hozzáadjuk a nagyon finomra vágott vöröshagymát és egy percig együtt pirítjuk. Ráöntjük a paradicsom ivólevet. Ezután a zöldségeket rátesszük a…
Darálthús leves
Hozzávalók: 2db sárgarépa 1szál zöldség 1db hagyma fokhagyma karalábé zeller karfiol borsó 2db burgonya paradicsom paprika 10dkg darált hús tarhonya majoránna,pirospaprika,bors,só,olaj Elkészítés: Felhevített olajon üvegesre párolom a hagymát és a…
Tepsiben sült szalonnás krumpli
Hozzávalók: krumpli szalonna hagyma paradicsom paprika fűszerek no és a kolbász! Elkészítés: Felkozkázod a krumplit, a szalonnát meg a hagymát, zöldséget (apróra). Szalonna tepsibe, rá krumpli, néhány evőkanál olajjal locsolva,…
Zöldséges sajtleves
…5 percig, ezután hozzáreszelem a nyers, meghámozott krumplit, és néha-néha megkeverve párolom további 10 percig. Ha már puhák a zöldségek, átöntöm őket egy lábasba, felengedem a zöldséglevessel, és főzöm kb….
Pirított máj
…A párolt hagymára rászórjuk a pirospaprikát, a paradicsomot és a pirosaranyat, és tovább pároljuk, zsírjára sütjük és beletesszük a vékony csíkokra vágott májat és készre sütjük. Sózni nem szabad csak…
Pirított erdei gomba
…tálaljuk a főétel kiegészítőjeként, hidegen, melegítve nem az igazi! Megjegyzés: Sült, párolt húsok, halak mellé adhatjuk a főétel és a köret kiegészítőjeként. Amennyiben nem tudunk friss erdei gombához jutni, szárítottból…