Sacher torta

…helye a felesleges csokoládénak lecsepegnie. Hagyjuk hogy a csokoládé szobahőmérsékleten megdermedjen, így szép fényes marad. A kész tortát forróvízbe mártott és szárazra törölt késsel szeletelhetjük. Tálalás: frissen és tejszínhabbal. Tippek…

Pudingos kekszes sütemény

…a pudingot és a tojássárgát, folytonos keveréssel sűrűre főzzük. Ha kihűlt kikeverjük a Ramával. A krémet kétfelé vesszük, az egyik fele vaníliás marad, a másikat kakaóval, vagy olvasztott csokival ízesítjük….

Kapros-karalábés galambraguleves

…megrottyantjuk a tejföllel elkevert tojássárgájával. Tanácsok: A karalábét lehetőleg ne főzzük tovább 20-25 percnél, akkor friss, roppanós marad. Itthon csak galambból próbáltuk, de valószínűleg más fajta húsból is finom lehet….

Tápiókapuding mangófalatokkal

…2. Fél óra alatt megduzzadnak, a kevés vizet, ami marad, leöntjük. 3. A tejben a cukrot feloldjuk, a vaníliát hozzákeverjük, a tápiókagyöngyöt megfőzzük benne (keverni kell, mert odakaphat). Akkor kész,…

Csanga mogli (máltai ragu)

…csak szaft marad rajta. A körethez meghámozom és felkarikázom a krumplit, majd tejfölös-fokhagymás-oreganós-borsos pácba teszem, és fél óra múlva olajban kisütöm. Megjegyzés: Ez eredetileg nyúlhúsból készül, és kissé más a…

Fekete-erdő szelet

…készre sütjük. Akkor van készen, ha a tésztába szúrt tű száraz marad. Ha kész kivehetjük a sütőből és hűlni hagyjuk. A fehércsokoládét gőz felett felolvasztjuk és egy kanál segítségével a…

Cseresznyés mogyorótortácskák

…a morzsát a tortácskákra szórjuk. Előmelegített sütőben, 175 °C-on 25-30 percig sütjük. Tippek Jó tanács: A tortácskáknak szép formája marad, ha 2-3 papírformát egymásba helyezünk, így elég kemény lesz az…

Minikeksz

…teljesen simára kidolgoztuk, lisztezett deszkán késfok vékonyságúra nyújtjuk, s lisztbe mártott derelyemetszővel kis négyzeteket, vagy háromszögeket vagdosunk belőle. Előmelegített, forró sütőben világosra sütjük ki. Sokáig friss marad. gyermekkel is készíthető…

Gesztenyetorta

…vele a közben lapokra szeletelt kihűlt tortát. A torta oldalát és tetejét is vonjuk be a krémmel. Csokoládéreszelékkel szórjuk meg. Ha marad még krémünk azzal még körbedíszíthetjük. gyermekkel is készíthető…

Csokoládés fogyikeksz

…megvan minden (rost, ásványianyagok stb.) ami a reggeli elinduláshoz elengedhetetlen. Szervezetünk lassan bontja le igy vércukorszintünk állandó marad és órákig nem leszünk éhesek. Elkészítési idő: 40 perc Kalóriatartalom: 250 kcal…