Pizzás tallér
…lisztet, a reszelt sajtot, a sót, a margarint, a tejfölt, a futtatott élesztőt és a tojást gyúrjuk jó alaposan össze. Majd meleg helyen kelesszük 10-20 percig. Megint gyúrjuk át, és…
mivel helyettesitheto a kakukkfű
Burgonyás csirkemell (a mikróból)
…elkészül, a csirkehúst is felkockázzuk, s ha lejár az öt perc, betesszük azt is a tálba.További 3 percre bekapcsoljuk a mikrót. Közben a brokkolit rózsáira szedjük, a paprikát felkockázzuk. Megy…
Tejszínes-csirkés rakott krumpli
…megfőtt krumplit karikákra vágom, majd egy tepsibe egy réteg krumpli, hagyma, csirkemell és a tejszín amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére reszelt sajtot szórok és addig sütöm, amíg…
Tepsis csülök
…a lesózott krumpli-hagyma koktélt. A csülköt szétszedem, kivágom a bélyegzőt a bőrből (aki szereti rajta hagyhatja :-)), és szétrakom a tepsiben a hagyma-krumpli ágyon. A fokhagymát szétzúzom a kés lapjával,…
Mallorca-i csirke
…Sóval, borssal ízesítjük, a Sherryvel felöntjük. Az egészet a beáztatott római tálba rakjuk. Betoljuk a sütőbe, és a sütő hőmérsékletét 200 fokra kapcsoljuk. Ha a hús már kezd puhulni, hozzáadjuk…
Hagymás pite mascarponeval és sajttal
…leve, a fedőt levéve állandó keverés mellett addig párolni amíg szép színt kap. A leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe tenni. A mascarponet sózni és simára keverni az egész tojással,…
Töltött tök babbal és paradicsommal
…puhára. Megjegyzés: Nagyon jó a keményítő napra petrezselymes krumplival. Ha nem fogyózol, szórd meg felaprított mozzarellával is. Nagyon egyszerű elkészíteni, a kolléganőim mind dicsérik. A receptet Viczena Tímea küldte. Köszönjük!…
Svédgomba – Mirza módra
…felszeleteljük, a hagymát hosszában karikákra vágjuk. Egy teflonban olajat forrósítunk, rátesszük és üvegesre pirítjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a gombát, és puhára pároljuk. Megsózzuk, megborsozzuk, kevés szerecsendióval és kakukkfűvel fűszerezzük….
Könnyű sajtos-zöldséges csirkemell
…kockákra vágjuk, a brokkolit kicsi rózsáira szedjük, a répát felszeleteljük. Pici ételízesítős vízben 4-5 percig pároljuk a zöldségeket, majd vajazott sütőtálba borítjuk, megszórjuk kakukkfűvel, ételízseítővel, vágott fokhagymával. Vajat dobunk rá,…
Fűszeres almazselé
…Az almát fél liter vízben a kristálycukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel kb. 25 perc alatt puhára főzzük. A masszát szitán átszűrjük-átpasszírozzuk. Kimérünk 1 liter levet, ha kell vízzel kiegészítjük. Kevergetve…