Majoránnás-mustáros nyúlmáj
Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj 1 fej hagyma 2 ek liszt 5 ek olaj 2 ek mustár törött bors morzsolt majoránna só Elkészítés: A nyúlmájakat megmossuk, kb 4 darabra vágjuk, megszárítjuk….
mustaros szelet keszites
Mézes-mustáros pácban érlelt tofu tojásos rizzsel
…4 kanál mogyoróolaj 4 kanál olívaolaj só szecsuáni bors kömény rizs 2 tojás Elkészítés: A tofut kockára vágjuk, a répákat kis csíkokra. A hagymákat felkockázzuk. A mézből, a balzsamecetből, a…
Mustáros csirke
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 csirkecomb ételízesítő mustár Elkészítés: A húsokat beszórom ételízesítővel, kicsit állni hagyom, utána alaposan bekenem mustárral. Lefedett teflon serpenyőben (cseppnyi vízzel) közepes lángon megsütöm. Akkor finom, ha…
Kakukkfüves pirított pulykamell
…tejföl · tojás Elkészítés: A pulykahúst nagy szeletekre vágjuk, sózzuk. A szeleteket egy akkora alufólia darabra fektetjük, amibe bele lehet majd csavarni a megtöltés után. Innentől kezdve fantázia kérdése. :)…
Mézes-mustáros tofu
Hozzávalók: 1 doboz tofu méz mustár tejszín só bors majoranna kevés olaj Elkészítés: A tofut kockára vágjuk, meghintjük a fűszerekkel, és nagyon kevés forró olajon minden oldalát hirtelen megsütjük. Közben…
Mustáros csirkecombok
Hozzávalók: 8 db csirkecomb 2 evőkanál reszelt vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 dl fehérbor só bors Elkészítés: Csirkecombokról lehúzzuk a bőrt, a húst a rostokra merőlegesen bevagdossuk….
Mustáros csirkemell kukoricás sajttal sütve
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 evőkanál mustár só bors liszt 4 dl tejföl 1 doboz kukoricakonzerv 15 dkg reszelt sajt 2 tojás kevés olaj Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, gyengén kiverjük, sózzuk,…
Mustáros-fehérboros lazac töltött tojással
Hozzávalók: 4 db egyenként 15-20 dkg-os lazacszelet 4 db tojás 1 tubus szardellapaszta 2 evőkanál majonéz 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2-3 dl száraz fehérbor 3 dl hallé 1…
Mustáros fejessaláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 csokor retek 1 db hegyes erőspaprika 1 csoor újhagyma Az öntethez: ecet cukor só mustár őrölt feketebors Elkészítés: Hagyományos salátalvet készítünk, beletesszük a többi fűszert…
Mustáros feketeretek-saláta
Hozzávalók: 40 dkg feketeretek, 1-2 evőkanál mustár, só, egy kevés hidegen sajtolt napraforgóolaj Elkészítés: A retket megtisztítjuk, megmossuk, és előbb vékony szeletekre, majd vékony metéltekre vágjuk. Sózzuk, hozzáadjuk a mustárt,…