Vadhússzeletek epres borsmártással
…hagymát. A húst kivesszük. A narancs, citrom héját beleszórjuk a mártásba. A húst pihentetjük, felszeleteljük. A mártást a gyümölcsökkel átforraljuk és a szeletelt hússal – nokedlivel – tálaljuk. Tanácsok: 4-6…
narancs szelet
Akácmézes narancsfagylalt recept, receptek
Hozzávalók 6 személyre: 4 db narancs, 2,5 dl tejszín, 4,5 dl joghurt, 6 evőkanál akácméz, durvára vágott pisztácia. Elkészítés: A narancsokat megmossuk, és háromnak a héját lereszeljük. A félig felvert…
Csokis-narancsos muffin
Hozzávalók: 12.5 dkg margarin 10 dkg cukor 1 vanilin 1 kisebb narancs 2 tojás 15 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 10 dkg csoki Elkészítés: A margarint habosra keverjük a cukorral…
Üdítős muffin
…dkg cukor 10 dkg margarin 20 dkg túró 1 citrom reszelt héja 5 dl narancs ízű üdítő 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor Elkészítés A lisztet, a sütőport, és…
Sztracsatella-habos sütemény
Hozzávalók: 1 szögletes, hosszúkás piskótalap (készen vásárolt vagy 4 tojásból készített), 1 liter tej, 2 zacskó vaníliás pudingpor, 3 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé, 1 narancs, 2 evőkanál narancsszörp, 2…
Csokipuding sütve
Hozzávalók: 12,5 dkg vaj 12,5 dkg étcsoki 3/4 csésze kristálycukor 3 tojás 3 evőkanál liszt 1 narancs reszelt héja Elkészítés: A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, közben a vajat a…
Barnasörös csirkeragu
Hozzávalók: Hozzávaló: 50 dkg csirkemellfilé só és frissen őrölt bors 3 evőkanál olaj 5 dkg puha vaj A pároló léhez: 1 dl barna sör 1½ dl víz 1 kisebb narancs…
Osso buco (olasz specialitás)
Hozzávalók: 4 szelet csontos borjúhús, 1 evőkanál liszt, só, őrölt bors, kakukkfű, babérlevél, 3 evőkanál olívaolaj, 2 dl fehérbor, csipetnyi ételízesítő por, 4 friss paradicsom vagy 40 dkg konzerv, hámozott…
Karácsonyi narancs likőrös nugátszelet
…a narancslevet, a porcukrot és a narancshéjat. Felmelegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, és végül beleöntjük a narancslikőrt is. A habtejszínt kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a hidegre hűtött…
Vadropogós főtt marhahúsból
…bőséges, forró olajban kisütjük. A hozzá való mártáshoz a lereszelt narancshéjat vörösborban megfőzzük, utána átszűrjük. Az olajjal és liszttel barna mártást készítünk, a narancsízű borral felengedjük, végül a fűszerekkel, a…