Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg alma reszelve 20 dkg cukor fahéj 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 25 dkg liszt 1/2…

…sűrű krémet főzünk. Amikor langyosra hűl, belekeverjük a cukros margarint, és a rumaromát. Az így kapott krémmel megtöltjük a tésztákat, és kettőt-kettőt összeforgatunk. Nagyon finom vendégváró sütemény. gyermekkel is készíthető…

…sütőben, 12-15 percig addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarnára nem pirul. A tepsiben hagyjuk kihűln. Ha kihűlt felszeleteljük és jól záródó dobozban tároljuk. Sokáig elálló, finom, puha mézes sütemény….

…kettévágom, majd felváltva, lekvárral összeragasztom. Az így kapott sütemény tetejére kb. fél kilós nehezéket teszek, amivel egy óráig lenyomatom. A nehezéket levéve éles késsel kb. 1,5 cm széles szeleteket vágok,…

…percig sütjük a csokoládékenyeret. Ha a tűpróba során már nem ragad tészta a tűre, elkészült a sütemény. A formában hagyjuk kihűlni, majd deszkára borítjuk, szeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk. Egy…

…verjük, összekeverjük a mogyorókrémmel, majd a sütemény tetejére kenjük. Kockákra vágjuk. A díszítéshez a körtéket meghámozzuk, kimagozzuk, felszeleteljük, citromlével vékonyan megkenjük. A kockákat egy kis szelet körtével díszítjük. gyermekkel is…

…lezárjuk a kinyújtott félretett tésztával. 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Az őzgerinc ideális sütemény ötórai teához vagy kávéhoz, érdekes formája miatt a gyerekzsúrokon is népszerű. gyermekkel is készíthető…