Lekváros derelye

…letakarva megfőzzük a derelyéket. Egy serpenyőben vajon (esetleg olajon) zsemlemorzsát pirítunk,amit porcukorral elkeverünk és megforgatjuk benne a derelyéket.Cukor nélküli zsemlemorzsába is forgathatjuk a derelyéket,de akkor utólag kell meghinteni porcukorral és…

Spárgakrémleves III.

…a spárgafejeket. A feltéthez a szelet sonkákat kisebb kockákra vágtam, 1 kávéskanálnyi vajon megpirítottam, és a kitálalt leves tetejére szórtam. Megjegyzés: A receptet Firefrog küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák spárgakrémleves konzervből…

Kakukkfüves gombaragu galuskával

…beleszórjuk az ételsűrítőt, és összeforraljuk. Sózzuk, borsozzuk, melegen tartjuk. A tésztából a forrásban levő sós vízbe galuskákat szaggatunk, és addig főzzük, míg feljönnek a felszínre. Kiszedjük, lecsepegtetjük, kevés vajon megforgatjuk,…

Diós halpástétom

…újhagymát apróra vágjuk, és a vajon megpároljuk. Levesszük a tűzről, összekeverjük a hallal, a dióval, a paradicsompürével, és ízlés szerint sózzuk. Hidegen, vajas vagy pirítós kenyérrel fogyasztjuk. Megjegyzés: A receptet…

Almás krémes

…kihűlni. Az almát lereszeljük, vajon vagy sütőmargarinon addig pároljuk, amíg a leve elfő és cukorral, fahéjjal ízesítjük. A krémhez a margarint habosra keverjük a cukorral és összekeverjük a kihűlt pudinggal….

Paradicsomos, virslis tészta

…A tésztát sós vízben megfőzöm. Az apróra vágott virslit a borsóval vajon megpárolom. Hozzáadom a paradicsompürét és a tejszínt és tetszés szerint fűszerezem. Finom bazsalikommal. Ha kész, a megfőtt spagettival…

Juhtúróval tőttőtt gomba

Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg gomba(csiperke), 20 dkg juhtúró, 12 dkg margarin, 2 közepes hagyma, 1 csomag petrezselyem, kb. 2-3 dl tejföl, só,bors Elkészítés: 6 dkg vajon üvegesre pirítjuk a…

Epres gombóc II.

…sót és a lisztet. Egy órát pihentetjük a hűtőben. Közben a vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, aztán belekeverjük a vaníliás cukrot. Az epret kicsumázzuk és megmossuk. A tésztából tenyérnyi pogácsákat formálunk,…

Tejszínes kukorica leves

Hozzávalók: 2 doboz kukoricakonzerv 7 dl víz 1 hús- vagy zöldségleveskocka 2 dl tejszín vaj 2 csipet fehérbors 2 teáskanál gyömbér 2 csipet só Elkészítés: Vajon megfuttatom a kukoricát (a…

Tárkonyos csirke

…x fél dl konyak vagy vodka (vagy nem büdös pálinka) 2 x 2 dl száraz (félszáraz) fehérbor Elkészítés: Az apróra vágott sárgarépát és vöröshagymát a vajon és zsíron megdinszteljük. Amikor…