Párolt csirke bizertai módra
…be nem sűrűsödik (kb. 6-8 perc). Keverjük, nehogy leégjen a joghurt. Rakjuk bele a csirkedarabokat, és pároljuk még 10 percig. Kuszkusszal vagy rizzsel és fejes salátával tálaljuk. A receptet beküldte:…
ne hagyd abba csirke
Tavaszi tepsis csirke
Hozzávalók: 1 db csirke 1 kg bugonya 2-3 fej hagyma 20-30 dkg sárgarépa 20-30 dkg fehérrépa petrezselyemzöld Elkészítés: A csirkét felaprózom, a burgonyát fél centi széles karikákra vágom, a sárgarépát…
Tejszínben sült tepsis csirke füstölt sajttal és füstölt szalonnával
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 1 dl fehér száraz bor 5 dl tejszín 1 db szép póréhagyma 35 dkg füstölt sajt 15 dkg főtt füstölt császárszalonna csirke fűszersó kis vaj a…
Mazsolás-citromos csirke
Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével…
Sajtos, tejfölös csirke
Hozzávalók: fej hagyma, só,paprika, bors, csirke mell, 2 szelet sajt, 2 ek.tejföl. Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk,a hagymával és a fűszerekkel egy pörkölt alapot készítűnk.Ha már puha a hús,bele reszeljük a…
Rizses csirke
…6 dl csirkeleves (kockából), 1 teáskanál só, csipetnyi bors, 4 evőkanál olaj, csipetnyi sáfrány Elkészítés: A csirkét és a sertéshúst megmossuk, szárazra töröljük. A csirkét nyolc részre, a sertést két…
Grillcsirke olaszosan
…reszelt sajtot. Addig grillezem (pirítom), amíg a sajt rá nem olvad, illetve egybefüggõ réteget nem alkot a tetején. Tanácsok: Ne süssék barnára, mert keserû lesz az égett sajttól! A receptet…
Török rakott csirke
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 2 padlizsán, 1 dl rizs, 50 dkg paradicsom, 4 evőkanál olaj, 2 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál Vegeta, kevés…
Zsemle-fasírt
…a töltött csirke tölteléke csirke nélkül:) A zsemléket beáztatom vízbe, kinyomkodom, A zsiradékban megpárolom a finomra vágott hagymát, belekeverem a szintén finomra aprított petrezselymet, ezt zsírjával együtt összegyúrom a kinyomkodott…
Mézes-mustáros csirke, ahogy Zsulu szereti
…lisztet, de azért ne vigyük túlzásba! Megjegyzés: FONTOS! A hozzávalóknál írt mennyiségek az Én ízlésemet tükrözik, tehát kevergetés közben érdemes kóstolgatni is, és nem mindent rögtön összeönteni. Nagyon gyors, és…