Görög serpenyős burgonya
Hozzávalók: 2 paprika (lehet különböző színű) 1 nagy szál póréhagyma 80 dkg burgonya 1 gerezd fokhagyma 20 dkg fetasajt kakukkfű 10 dkg vaj bors kb. 0,5 dl víz Elkészítés: A…
nemzeti színű torta
Kakaós-mézes szelet
…színű tésztát kapunk, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá. A tepsi alját kenjük ki olajjal, béleljük ki sütőpapírral, és azt is kenjük meg, így könnyen le…
Fűszeres linzer
…A sütőlapról még melegen vegyük le, ha kihűlt, mártsuk különböző színű mázba, és tetszés szerint díszítsük. Villanysütő: 200 fok, 4. fokozat Gázsütő: 3.fokozat Sütési idő: kb. 10-15 perc Megjegyzés: A…
Sajttal és színes paprikával rakott csirkemell
…megszórjuk reszelt sajttal, majd egy sor bacon következik. A rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalókból tart: hús, piros színű paprika karikázva, bacon, sajt, hús, zöld paprika, bacon, sajt… a tetejére…
Káposztás kiflik
…egy púpos evőkanál cukrot. Folyamatos kevergetés mellett karamellizáltam a cukrot, majd óvatosan kinyomkodva rátettem a káposztát és párolni kezdtem. Addig kevergettem, amíg a káposztám drapp színű nem lett. Megsóztam, alaposan…
Mézparfait málnaszósszal
…addig keverjük a tojássárgákat a porcukorral, amíg kemény és világos színű lesz. Ezután hozzáadjuk a mézet és a csipet sót. A masszát jeges víz felett folyamatos keverés mellett lehütjük. A…
Málnabomba
Hozzávalók: 8 személyre: A piskotához 8 tojás 20-20 dkg cukor és liszt 1 üveg málnalekvár A krémhez 12,5 dkg cukor 1,5 dl tej 8 zselatinlap 1,5 dl piros színű szörp…
Kávés fatörzs
…tojás 15 dkg cukor 25 dkg margarin 2 evőkanál kávéaroma A díszítéshez 8 dkg csokoládéforgács 10 dkg zöld színű marcipán Elkészítés: 3 tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verünk. 4 tojássárgáját a…
Nagymama gesztenyés tekercse
Hozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A tetejére 10 dkg tortabevonó étcsokoládé A krémhez 1 kiskanál kókuszreszelék 1-2 kiskanál rum 10 dkg kristálycukor 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 12…
Lazac 2 in 1 (egyszerre készítem, de kétféle lesz)
…dkg szélesmetélt száraztészta,ha van, legjobb szerintem a zöld színü(spenótos) citromlé-igény szerint Elkészítés: A tüzálló tálkába beleteszem a két szelet(lehetöleg már kiengedett) lazacszeletet. Rászórom a kiválasztott füszereket. Ráöntöm a tejszínt. Ráhelyezem…