Hagymás lepény
…az élesztőt, a liszthez öntöm, sót és 1-2 evőkanál olajat teszek még hozzá. Ezt bedagasztom. Míg kel a tészta, karikára vágom a hagymát, margarinon üvegesre párolom, ételízesítővel, pirosarannyal (és esetleg…
nyal/u00f3ka
Tárkonyos kuglóf
…tesszük és 1 cm vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tészta egész felületét megkenjük tejföl és tojás keverékével, aztán megszórjuk margarinon pirított morzsával, az apróra vágott tárkonnyal, cukorral, végül rákenjük a felvert…
Vietnámi húsleves
…hagymát vékony karikákra vágjuk, ecetes vízbe tesszük, majd borssal és csípős pirosarannyal összekeverjük, és szintén fél napig állni hagyjuk. Ezután a húst teflonban zsír nélkül megsütjük, a spagettit kifőzzük, a…
Rakott almás
…tésztát ráborítod alufóliára úgy, hogy az alma maradjon felül. Erre rákened a krémet még forrón, majd hagyod kihűlni, (nem nyalakodni ám közben). A tetejére szórhatsz kakaóport díszítésként, amikor már kihűlt….
Káposztás lencseleves
…dkg vöröshagyma, 10 dkg húsos füstölt szalonna. Elkészítés: A húsos füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, és megdinszteljük rajta a finomra vágott vöröshagymát. Megszórjuk fűszerpaprikával, tárkonnyal, rátesszük a kockákra…
Húsleves
…csontokat, arra a 3-4 darabba vágott húst, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy jócskán (4-5 ujjnyira) ellepje. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az…
Csülkös bableves tárkonnyal
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 50 dkg szárazbab 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 közepes fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika fél csokor zellerlevél…
Epres-habos rózsaszín nyalánkság
Hozzávalók elkészítés:60 – 120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 800 g eper 600 g krémes natúr joghurt 20 babapiskóta 10 csepp piros ételszínezék 2 tojásfehérje 3 ek eperlikőr 20…
Majonéz
…és néhány csepp citromlével ízesítjük ízlés szerint. Változatok Zöldfűszeres: a majonézt összekeverjük egy-egy evőkanál aprított friss tárkonnyal, metélőhagymával és bazsalikommal. Fokhagymás: a majonézhez 2 összenyomott fokhagymagerezdet teszünk. Tartár: az elkészült…
Gazdag leves darált hússal
…a feldarabolt leveszöldséget és az egészben hagyott hagymát. Néhány percig még tovább pároljuk, majd felengedjük vízzel, megsózzuk, borsozzuk. Amikor félig megfő, beletesszük petrezselyemet és tárkonnyal ízesítjük. A receptet beküldte: 50csillag…