Diós stangli
…citrom levével és 25 dkg porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük, majd nyomózsák segítségével mindegyik kis stanglira körkörös mozdulattal habot nyomunk. Sütőben a legkissebb fokozaton szárítjuk, vigyázzunk, hogy a hab…
nyomózsák használata
Fahéjas, diós dugó
…pedig hozzáadjuk a lisztet. A masszát nyomózsákba tesszük.Sütőpapírt helyezünk a sütőlemezre ,és nyomózsák segítségével egyenlő távolságban körülbelül hetven kis korongot nyomunk rá.Díszítésként mindegyik tetejére helyezzünk egy fél diót. Tanácsok: 180…
Citromkrémes fánk
…elválik az edény oldalától. A forró tésztába egymás után beledolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe 8 cm hosszú csíkokat nyomunk, egymástól jókora távolságra. 200…
Citromos fánk
…edény oldalától. A forró tésztába egymás után beledolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe 8 cm hosszú csíkokat nyomunk, egymástól jókora távolságra. 200 fokra előmelegített…
Barbi torta
…megfestjük, (lehet egy részét világosabbra, egy részét sötétebbre). A hab egy részével bevonjuk a tortát. A többi habbal pedig csillagcsöves nyomózsák segítségével díszítjük. A díszítéshez cukorgyöngyöket és marcipánvirágokat is használhatunk….
Mézes sütemény
…perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve a sütiket kihűtjük, majd a cukormázzal díszítjük. Ehhez a tojások fehérjéjét annyi porcukorral keverjük össze, hogy sűrű masszát kapjunk. Nyomózsák segítségével mintákat rajzolunk…
Tulumba
…keverjük, míg sima lesz. Kihűtjük, majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat és a sütőport. Felhevítjük az olajat, és nyomózsák segítségével darabokat nyomunk az olajba, aranysárgára sütjük. A kész tulumbát tálba rakjuk,…
Kajszilikőrös barackkrémleves vajon pirított mandulás piskótakockával
…kockára vágott cukrozott barackot az előhűtött csészékbe elosztjuk, rámerjük a levest, a tejszínhabból nyomózsák segítségével rózsákat fecskendezünk a tetejére, díszíthetjük citromfűvel, mentalevéllel, néhány szem pirított mandulával. Külön edényben adjuk hozzá…
Epres muffin
…vaníliás cukrot, majd a pudingport, amivel krémsűrűségűre keverjük. Nagyon hamar besűrűsödik, vigyázzunk, nehogy túlverjük és összecsomósodjon. A megsült muffinokat kihűtjük. Nyomózsák segítségével rájuk nyomjuk a krémet, aztán minden muffin tetejére…
Háromszínű csokitorta
…a megtisztított sütőforma szélével vagy egy tortagyűrűvel. Töltelék: A lehűtött világos krémet a robotgéppel a legalacsonyabb fokozaton felverjük, és megtöltünk vele egy nyomózsákot (kb. 12 mm átmérőjű nyomóvéggel). A tésztaalapra…