Gesztenyés omlós kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 35 dkg gesztenyepüré csipetnyi só 28 dkg liszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 tojássárgája fél deci…
omlos sos rudak
Finom sós rúd
…tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, 1 cm széles, fél cm vastag, 9-10 cm hosszú rudacskákat formálunk belőle. Tojással megkenjük, sóval és köménymaggal meghintjük, megsütjük. Napokig finom omlós marad! gyermekkel is készíthető…
Görögös pácolt hús
…a mustárból. A felkockázott húst a pácban pihentetjük 1-2 órát. Olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a pácolt húst, és jól átsütjük, pároljuk. Ha omlós a hús, beletesszük a második pohár…
Meggyes lepény másként
…egészet alaposan összekeverjük. Ha kész, a tölteléket átöntjük az elősütött omlós tésztába, majd a tetejét kirakjuk a lecsepegtetett meggy-gyel, végül a sütőbe téve kb. 40 perc alatt készre sütjük. A…
Hókifli
…töltelék lehet bármi, dió, lekvár, mák, gesztenye. Feltekerjük, kifliket hajtunk belőle. Sütőpapíros tepsin, előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Finom, puha, omlós tészta….
Duplacsokis muffin
…a szódabikarbónával elvegyítem, hozzákeverem a kakaóport és a tört csokit. Ezt a tojásos keverékhez adom, jól elkeverem. 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöm. Nagyon finom, omlós….
Hókifli
…dió, lekvár, mák. Én most gesztenyéset és lekvárosat készítettem. Feltekerjük, kifliket hajtunk belőlük. Sütőpapíros tepsin, előmelegített 180°C-os sütőben kb. 15 percig sütjük, még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Finom, puha, omlós…
Német omlós kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:45 perc 19 evőkanál tej 1 sütőpor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 5 tojás 1 vaníliás cukor 10 dkg…
Finom omlós tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 16 dkg darált dió 2 evőkanál liszt 16 dkg cukor 4 tojásfehérje 1/2 citrom héja Tészta 1/2 citrom leve és héja…
Isler IV.
…tejfölt és a sót egy nagy keverőtálban kézzel egyneművé gyúrom. Ragacsos lesz, de nem kell megijedni. Kb fél-1 órára beteszem a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen, majd nagyon lisztes asztalon vagy…