Almás, fűszeres kalács
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40-45 perc 2,5 dl tej 2 evőkanál cukor 45 dkg liszt csipetnyi só 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dkg élesztő Töltelékhez…
orolt husbol keszult etelek
Libamájas őzpástétom
Hozzávalók: 50 dkg őzhús 30 dkg sertésdagadó 10 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja 30 dkg friss kenyérszalonna 10 dkg libamáj étkezési zselatin A páchoz: 2 evőkanál vaj 1 közepes…
Fóliában sült marhahústekercs sajttal
…helyezzük és közepes hőmérsékletű sütő-be téve 30 percig sütjük. Ha elkészült, kibontjuk az alufóliából és felszeleteljük. Vajas burgonyával vagy bur-gonyapürével tálaljuk, de fogyaszthatjuk hidegen is, különböző salátákkal. A receptet beküldte:…
Gyömbéres keksz
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:8-12 perc 2 kávéskanál őrőlt gyömbér 1 kávéskanál őrőlt fahéj 1 késhegynyi őrőlt szegfűszeg 1 késhegynyi őrőlt fehérbors 20 dkg…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…elkészült, szűrőkanállal kiveszek 1-2 evőkanálnyi zsiradékkal, külön-külön félreteszek. Az edényben maradt zsiradékhoz adom a felaprított hagymát, sózom, hogy levet eresszen, ha kell, kevés hallével felöntve párolom. Hozzáadom az összevágott paprikát,…
Pulykamell velővel és sajttal sütve
Hozzávalók: pulykamell 60 dkg liszt 4 dkg vaj 6 dkg borjúvelő 20 dkg vöröshagyma 5 dkg zöldpetrezselyem 1 cs. tojássárgája 2 db Pannonia sajt 15 dkg szerecsendió pirospaprika őrölt fehér…
Palócleves másként
Hozzávalók: 30 dkg marhahús 25 dkg zöldbab 25 dkg burgonya 4 ek. olaj 1 púpozott ek. liszt 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma babérlevél őrölt kömény fűszerpaprika…
Barnasörös csirkeragu
Hozzávalók: Hozzávaló: 50 dkg csirkemellfilé só és frissen őrölt bors 3 evőkanál olaj 5 dkg puha vaj A pároló léhez: 1 dl barna sör 1½ dl víz 1 kisebb narancs…
Palóc leves másképpen
Hozzávalók: 30 dkg marhahús 25 dkg zöld színű zöldbab (nem vajbab) 25 dkg burgonya 4 evőkanál olaj 1 púpozott evőkanál liszt 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma…
Vértesi erdész tokány
Hozzávalók: 70 dkg sertéslapocka 10 dkg császárszalonna 15 dkg gomba 10 dkg füstölt sonka 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg lángolt kolbász 20 dkg savanyú uborka 2 pár…