Firenzei húsleves
Hozzávalók: 1,5 liter húsleves (vagy 1,5 liter víz és 2 csirkeleveskocka) 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 15 dkg gomba 10 dkg száraz tortellini só Å‘rölt bors 1 nagy csokor…
orolt
Fokhagymás tejfölös langalló
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:30-35 perc A tésztához 50 dkg liszt 1 csapott evÅ‘kanál só 1 evÅ‘kanál szárított oregánó Å‘rölt fekete bors 1 tasak…
Cseresznyés pite
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:25 perc 30 dkg sütÅ‘poros liszt 1 teáskanás Å‘rölt fahéj 15 dkg kristálycukor (ízlés szerint) 2 tojás 9 evÅ‘kanál tej…
Csicseriborsó fasÃrt
Hozzávalók: – 40 dkg csicseriborsó – 1 db vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 2 mokkáskanál Å‘rölt koriander – 2 mokkáskanál Å‘rölt kömény – 1 teáskanál sütÅ‘por – olaj –…
Vőlegényleves
Hozzávalók: 4 libacomb 1 hagyma 1 nagy csomó leveszöldség 25 dkg zöldborsó reszelt szerecsendió Å‘rölt bors só köménymag babérlevél 2 szál zellerlevél 2-3 szál petrezselyem ételízesítÅ‘ A gombóchoz: 2 zsemle…
Mediterrán túrós tészta
Hozzávalók: 1 csomag vékonyra szeletelt bacon 1 túró 2 tejföl 1 csomag nagyfodros kocka ételízesítÅ‘ Å‘rölt rozmaring kakukkfű bazsalikom Elkészítés: Vékony csíkokra vágom a bacon szalonnát, és egy nagyobb lábasban…
Makaróni sajtkrémmel
Hozzávalók: 50 dkg makaróni, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt trappista sajt, 3 dkg parmezán sajt, 1 tojássárgája, 2 dkg vaj, só, frissen Å‘rölt bors Elkészítés: A tésztát a szokásos…
Karácsonyi puszedli
Hozzávalók: 1 pohár kristálycukor 1 pohár víz 1 pohár tej 1 evÅ‘kanál fagyos zsír (legjobb a kacsazsír) 1 kiskanál szódabikarbóna 1 késhegynyi Å‘rölt fahéj, esetleg Å‘rölt szegfűszeg 3 tojássárga kb….
Bográcsgulyás III.
Hozzávalók: 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka) 1 kg krumpli 4 db közepes hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1-2 sárgarépa gulyáskrém kevés ErÅ‘s Pista só pirospaprika Å‘rölt kömény…
Sárgarépasaláta grépfrúttal
Hozzávalók: 4 vastagabb szál sárgarépa, # 1 grépfrút, # 3 dkg napraforgómag, # 1 evÅ‘kanál tökmagolaj, # 1 teáskanál citromlé, # 1 teáskanál méz, # késhegynyi Å‘rölt ánizs Elkészítés: A…