Xenia csirkés makarónia
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg csirkenyesedék, 40 dkg makaróni, 5 paradicsom, 1 kis zellergumó, 2 fej hagyma, 5 dkg sajt, 1 ek. paradicsompüré, 1 csokor petrezselyem, 2 ek. olaj, pici…
orolt
Krumplileve-leves
Hozzávalók: 1/2 csokor petrezselyem zöld, 2 evÅ‘kanál étolaj, Å‘rölt bors, só, 2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, 4 evÅ‘kanál tarhonya, 4 db fÅ‘tt burgonya, 2 liter burgonyafÅ‘zÅ‘lé….
Tufahija
Hozzávalók: 6 db alma kristálycukor vaníliás cukor tejszínhab Å‘rölt dió víz Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, magházszedÅ‘vel kiszedjük a magházat (az alma egészbe kell hogy maradjon). Feltesszük vaníliás cukorral ízesített vízbe…
Nyitott diós kalács
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 12 dkg sütÅ‘margarin 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 2 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ 1 tojás + 2 sárgája fél…
Kéksajttal töltött csirke fokhagyma mártással
Hozzávalók: 1 nagy csirke, amelynek ép a bÅ‘re, 1 közepes fej hagyma 25 dkg kéksajt, pl. márványsajt a csirke mája 1 tojás zsemlemorzsa petrezselyem bazsalikom kakukkfű frissen Å‘rölt bors só…
Csirkemell gyömbérmártásban
Hozzávalók: 1 db csirkemell filézve só bors Å‘rölt gyömbér 50 dkg penne 1 csomag Knorr tejszínes hagymás csirke Rafinéria vaj Elkészítés: KifÅ‘zzük a pennét. Amíg a tészta fÅ‘, a félbevágott…
Szabolcsi csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 4 db savanykás alma, 2 ek. olívaolaj, 2 ek. citromlé, só, Å‘rölt fehér bors Elkészítés: A csirkemellet vékonyan felszeleteljük,kiverjük,sóval,Å‘rölt borssal megszórjuk.Négy nagyobb darab fóliát olajjal megkenünk.Mindegyikre…
Hortobágyi húsos palacsinta
Hozzávalók: 8 db sós palacsinta, 300 g szárnyashús, 40 g vöröshagyma, 0,5 dl olaj, 2 dl tejföl, 0,5 dl habtejszín, 20 g liszt, só, fűszerpaprika, Å‘rölt bors Elkészítés: A vöröshagymát…
Gesztenyés töltött karaj
Hozzávalók: 60 dkg szeletelt, csont nélküli sertéskaraj, 10 dkg natúr gesztenyemassza, 10 dkg tisztított, fÅ‘tt gesztenye, 2 szelet szendvicskenyér, 1 dl tejszín, Å‘rölt szerecsendió, Å‘rölt fehér bors, só, liszt, tojás,…
Mákos táska
…15 dkg fÅ‘tt, áttört burgonya 15 dkg Å‘rölt mák 15 dkg mazsola Elkészítés A felsorolt anyagokat összegyúrjuk, kinyújtjuk, és rövid pihentetés után 3-4-szer hajtogatjuk. Fél centi vastagra kinyújtjuk, négyzetes darabokra…