Orosz hússaláta
Hozzávalók: 0,5 kg főtt vagy sült sertéshús, 4-5 burgonya, 2 csemegeuborka, 1 kis fej saláta, 1 dl majonéz, kevés só, ecet Elkészítés: A kis kockákra vágott húst a megfőzött, lehűtött,…
orosz krémes
Orosz káposztasaláta
Hozzávalók: 1 kg gyalult fehérkáposzta 20 dkg gyalult vöröshagyma 20 dkg gyalult sárgarépa 20 dkg apróra vágott paprika 7 dkg cukor 0,8 dl étolaj 0,5 dl 20 %-os ecet fél…
Orosz krémtorta – sütés nélkül
Hozzávalók: 12 szelethez: 10 dkg mazsola 1 dl rum 15 dkg cukor 1 tojássárgája 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 5 dl tejszín 1 evőkanál zselatin…
Isteni diótorta – liszt nélkül
…hozzáadjuk. A kihűlt krémet a kihűlt tortalapokra kenjük, a tetejét pedig csokoládémázzal boríthatjuk. Megjegyzés: Ez a recept egy orosz ismerősömtől van. Nagyon különleges és nagyon finom! A hozzávalókban pedig semmi…
Pelmeni
…olasz fűszerkeverék, de akkor már nem lesz olyan egyszerűen oroszos: kakukkfű, rozmaring, oregano, bazsalikom A tálaláshoz: garsica (csípős orosz mustár), ha nincs, más ERŐS mustár tejföl Elkészítés: A tészta hozzávalóit…
Póréleves sajtgaluskával
…beletesszük a megfőtt galuskát. Tálalás előtt megszórjuk a finomra vágott metélőhagymával és a félretett zöld póréhagymaszeletekkel. Megjegyzés: A receptet Orosz Ferencné küldte. Köszönjük! A fotót Zizzi32 küldte. Neki is köszönjük!…
Orosz sóskaleves
Hozzávalók: 50 dkg csontos marhahús 3 db burgonya 50 dkg sóska 1 csokor petrezselyem 1 db főtt tojás személyenként 1 db hagyma 2 dl tejföl só Elkészítés: 7 dl vízben…
Orosz tojás
Hozzávalók: 20 dkg májkrém 1 tojás fél fej vöröshagyma só bors Elkészítés: A májkrémet tálkába tesszük, megfőzzük a tojást, majd apró kockákra végjuk és a finomra vágott vöröshagymával együtt hozzákeverjük…
Orosz túrótorta
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 2 tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, a túró víztartalmától függően 3-4 evőkanál búzadara, 10 dkg mazsola, 15 dkg darált dió,…
Virslis-majonézes lencsesaláta
…fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. A virsliket fölkarikázzuk, és a lencsével, hagymával együtt az öntetbe forgatjuk. Cikkekre vágott tojással díszítjük, tálalásig behűtjük. Megjegyzés: Gyors és finom. A receptet Orosz Ferencné küldte. Köszönjük!…