Görögös pácolt hús
…a mustárból. A felkockázott húst a pácban pihentetjük 1-2 órát. Olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a pácolt húst, és jól átsütjük, pároljuk. Ha omlós a hús, beletesszük a második pohár…
pácolt húsok eltarthatósága
Heringsaláta almával és hagymával
Hozzávalók: Hozzávalók 1 személyre: # 10 dkg pácolt hering # 5 dkg alma # 2,5 dkg hagyma Elkészítés: Elkészítés: A pácolt heringekhez kisebb cikkekre darabolt almát és felkarikázott hagymát teszünk,…
Heringsaláta
Hozzávalók: 25 dkg pácolt hering 25 dkg burgonya 10 dkg ecetes uborka 10 dkg hagyma 2 kemény tojás ecet mustár só cukor Elkészítés: A pácolt hering húsát a gerinccsontól lefejtjük,fél…
Zöldséges bulgursaláta pácolt csirkével
…sózzuk, és 4-5 perc elteltével összekeverjük a bulgurral. Belekeverjük az olajat, citromlevet, petrezselymet, és ha szükséges, még sót. A pácolt csirkemelleket sózzuk, és kevés olajon kíméletesen, nehogy megégjen, megsütjük. A…
Labskaus
Hozzávalók: 50 dkg füstölt marhahús, 4 pácolt hering, 80 dkg burgonya, 4 tojás, 8 kis csemegeuborka, 40 dkg ecetes céklasaláta, 2 fej hagyma, 1 babérlevél, só, bors, szemesbors, reszelt szerecsendió…
Rác csirkecomb
…étolajjal megkent tepsi aljába terítjük, rászórjuk a hagymát, szalonnakockákat. Rátesszük a pácolt csirkecombokat, ezt befedjük a paprika és paradicsomszeletekkel. Fóliával letakarva sütjük, ha a húsok megpuhultak, fólia nélkül, tetejét megszórva…
Töltött csirkemell tejszínben sütve
…mindkét oldalát szárnyas füszerkeverékkel. Mindegyikre 1-1 sonkát és sajtot fektetünk, majd összehajtjuk és fogvájóval átszúrjuk. A hagymát vékony karikára vágjuk. Egy grillserpenyőben olajat hevítünk, és a húsok mindkét oldalát átsütjük…
Extra sajtos csirkemell
…összekeverem a megmaradt reszelt sajttal, egy kevés liszttel, és a kis pohár tejföllel. Ezt a masszát elkenem a húsok tetejére, úgy hogy minden hova, a húsok közé is jusson! Ha…
Isteni sültcsirkemellfilé
Hozzávalók: 1,5-2 kg csirkemell filé 1csomag mustáros borsos pácfűszer(knorr) olaj mustár (a husok bekenéséhez) 4-5 fej nagy vöröshagyma Elkészítés: A húsokat vékony szeletekre vágod mustárral bekened őket, majd beledobod az…
Sajt Fondu
Hozzávalók: -kremsajtok(tobb fele izben a lenyeg hogy legyen koztuk fustolt sajt is) -so -bors -zoldsegek(zeller,repa,uborka,retek) -husok(virsli,szalami,sonka,es kulonbozo felvagottak) Elkészítés: A kremsajtokat mlegitsuk fel egy talban.A zoldsegeket csikokra a husokat kockara…