Hozzávalók: 1 kemény vagy két kisebb padlizsán 1 citrom leve só, bors 3-4 evőkanál olivaolaj 1 gerezd fokhagyma 4 dl joghurt koriander vagy petrezselyem Elkészítés: A padlizsánt besózzuk, citromlével meglocsoljuk,…

Hozzávalók: burgonya darált hus cukinni padlizsán hagyma paradicsom paprika füszerek Elkészítés: burgonyát megpucolva felkarikázuk és jénai tál aljába teszük,rárétegezük a darált hus felét.A husira jön egy sor cukinni majd a…

Hozzávalók: 4 db kisebb padlizsán 30 dkg gomba 2 paradicsom 1 csokor petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál olaj, zsemlemorzsa, só, bors. Elkészítés: A megmosott padlizsánokat hosszában…

…felével és a mandulával. A sült padlizsánok belsejéből 2-3 evőkanálnyit kivájunk,villával megtörünk,és a paradicsomhoz adjuk,s elkeverjük az előbbi masszával. A tálból kivesszük a fóliát,megkenjük olajjal,vágott felükkel felfelé visszatesszük a padlizsán-csónakokat,megtöltjük…

Hozzávalók: padlizsán húsos paprika, paradicsom olaj só fokhagyma Elkészítés: Az olajba fokhagymát törünk és megsózzuk. A padlizsánt, a húsos paprikát és a paradicsomot is felszeleteljük, és egymás után zsiradék nélkül…

Hozzávalók: 1 nagy (2 kisebb) padlizsán 2 mozzarellagolyó (á 125 g) 1 csokor bazsalikom 16 vékony szelet füstölt sonka 1 konzerv darabolt paradicsom 1 rúd fűszeres vaj Elkészítés: A padlizsán…

Hozzávalók: személyenként 1 padlizsán 2 tányér rozscsíra 1 gerezd fokhagyma só 2 ek. olaj. Elkészítés: A padlizsánt megsütjük és meghámozzuk, majd hosszában szétvágjuk. A rozscsírát megdaráljuk, és az így kapott…

Hozzávalók: 1 közepes méretű padlizsán 8 mogyoróhagyma 5 evőkanál olívaolaj 6 (lehetőleg Lucullus) paradicsom 4 gerezd fokhagyma 3 dkg zsemlemorzsa 12 dkg füstölt sajt 2 evőkanál pesto mártás 1 evőkanál…