Caprese saláta
…a mozzarella sajtot kb 3 mm vastag szeletekre vágjuk A szeleteket váltakozva, kör alakban egy tányérra rakjuk, majd kevés borsot őrlünk rá, valamint bazsalikomlevéllel dúsan díszítjük. Bőven meglocsoljuk olívaolajjal, és…
palacsinta olivaolajjal
Máglyarakás (Update 1)
…mint a finom lisztes élesztős tészták, de azért egy kicsit igen) Olívaolajjal megkent tepsibe simítjuk és megsütjük. Ha kihűl apróra daraboljuk, a 3 tojás sárgájával és a vanília aromával elkevert…
Mecseki medvehagymás tészta
…melyet nyakon öntünk olívaolajjal, és a lobogó tészta sós-olajos vizéből keveset ráöntve pár percig pároljuk. Cseresznyepaprikát vagy pepperonit és tengeri sót is teszünk bele. Ha a tészta kifőtt, egyszerűen szűrőkanállal…
Grillpizza
…sütjük. Folyamatosan helyezgetjük, fordítgatjuk, hogy sehol se kapja meg a láng! Sütés közben kenjük meg olívaolajjal! 3.) Paradicsommal, bazsalikomlevelekkel megszórva, sültek mellé tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Rostonsült rák zöldségekkel
…a zöldségpürébe. A ráktörzseket hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk és grillsütőben mindkét oldalon 4-4 percig sütjük. A rákhúst a páncélból kifejtjük, olívaolajjal meglocsoljuk. A receptet beküldte: Jocika Hasonló kategóriák makréla rák…
Sütőben sült rántott csirke
…húsklopfoló segítségével megütögetem mindegyik tetejét, végül a szétlapult krumplikat egymás mellé ültetem egy tepsibe. Mindegyik tetejét enyhén megsózom, megborsozom, és egy pici olívaolajjal megcsöpögtetem. Ha kész, ez is mehet a…
Sajtos padlizsánkrémleves
…egy bögrébe tesszük. Felöntjük egy kis olívaolajjal, és összekeverjük. Egy kiskanállal a fokhagymás masszát a kiflikarikákra kenjük, és finoman megsózzuk az egészet. A levest forrón, a fokhagymás kiflikkel tálaljuk. Megjegyzés:…
Paradicsomos-fetás tészta
…a fűszereket (ne sózzuk, mert a feta nagyon sós!), megöntözzük olívaolajjal, és ha úgy tetszik, betesszük a mikróba fél percre összemelegíteni – bár szerintem hidegen finomabb! Ha kifőtt a tészta,…
Tapenade-dal töltött csirkemell-tekercs
…kapott négy szelet mindegyikét vízszintesen háromnegyedig bevágjuk, kihajtjuk, és két fólia között vékonyra klopfoljuk, majd félre rakjuk. Az olajbogyót, a paradicsomokat, valamint a kapribogyót az olívaolajjal együtt egy botmixerrel (vagy…
Eredeti Olasz Pizzatészta !
Hozzávalók: 250g liszt fél tk.só 20g élesztő 150ml meleg víz 3ek. olívaolaj csipet cukor Elkészítés: A lisztet,sót összekeverjük.Az élesztőt elkeverjük a cukorral,majd a meleg vízben feloldjuk,hozzáöntjük a liszthez.Végül az olívaolajjal…