Gyümölcsös tiramisu
Hozzávalók: 15 kockához: 1 kg vegyes gyümölcs 2-3 evőkanál citromlé 25 dkg mascarpone (olasz tejszínkrém) 10 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 4 tojássárgája 2 dl tejszín 1 tasak habfixáló…
panna cotta eredeti olasz recept
Magyaros lasagne
…oregánó és a paradicsom. Végül a gomba. Az egészet főzd puhára. Az olasz ínyencek állítólag 1,5 órán át is képesek főzni a ragut, hogy jó kréme legyen. Itt az a…
Zuccotto
…Tálaláskor tálcára borítjuk, és megszórjuk kakaóporral. Megjegyzés: Olasz sütemény. Ha nincs otthon konyakod, bármilyen alkohol megteszi, vagy ki is hagyhatod, ha pl. gyerekzsúrra készíted. A receptet Balazs Csilla küldte. Köszönjük!…
Ananászos tiramisu
Hozzávalók: 1 doboz ananászkonzerv, 3 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag. babapiskóta , 8 evőkanál ananászlé, 3 tojássárgája, 30 dkg. mascarpone (olasz sajt), 1,5 dl Jogobella joghurt…
Spagetti rákkal és rukkolával
…héjával. Egy-egy szelet citrommal díszítjük, és reszelt parmezánnal kínáljuk. Megjegyzés: Nagyon finom olasz tésztaétel, ajánlom mindenkinek, aki szereti a pikáns mediterrán konyhát! Jó étvágyat hozzá! A receptet Csanaki küldte. Köszönjük!…
Cukkiniragu rizzsel
…Kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, rárakjuk a meghámozott, kockára vágott paradicsomot. Sóval, borssal, majorannával, illetve ízlés szerint olasz vagy provanszi fűszerkeverékkel vagy kaporral fűszerezzük. Rárakjuk a kockákra…
Csicseriborsó saláta
…olasz tartományban mondják, hanem ciciri vagy ciceri. Kedves árusunk akkor volt csak igazán meglepődve, mikor elmondtam, hogy bizony ezt mi Magyarországon is csicserinek mondjuk. A szó latin eredetije: cicerpisum. Neolatin…
Paradicsomos pulykamell tepsis burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell felkockázva 3 dl olasz paradicsomsűrítmény bazsalikom oregánó só bors hagyma fokhagyma olaj A körethez: héjában főtt burgonya tejföl dinsztelt hagyma reszelt sajt Elkészítés: Sok vöröshagymát egy…
Olasz barackos kocka
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:250 ℃ sütési idő:5-8 perc 3 db tojás 13 dkg cukor 13 dkg liszt 1 cs. sütőpor 5 ek. tej 5 dkg szeletelt…
Olasz citromos sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:50 perc 1 bögre tejszín 1/4 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor 3 bögre liszt 3 tojás 2 bögre cukor 25 dkg vaj…