Erdélyi kapros töltött paprika
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg darált sertéshús, 12 db közepes zöldpaprika, 12 dkg zsír, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, majoránna, piros paprika, 2 dkg liszt (kb. egy púpozott…
paprika hámozása
Fóliában sült karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj 3 fej hagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 1,5 dl fehérbor mustár, só,bors, pirosarany,köménymag Elkészítés: A tepsit kibélelem fóliával úgy, hogy majd a húst is…
Paprika-paradicsom sult sajttal
Hozzávalók: 3 paprika 3 paradicsom kb 20 dkg-os pizza-mozzarella sajt egeszben olivaolaj balzsamecet so, bors Elokeszites:A paprikakat kicsumazzuk, hosszaban 4 fele vagjuk, a paradicsomokat 1 cm-esre szeleteljuk. Elkészítés: Olivaolajon megsutjuk…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom (ha nincs friss paprika és paradicsom, jó egy-két evőkanál lecsó is), só, 1 dl tejföl,…
Paprika szendvics
Hozzávalók: 4 személyre 8 db TV paprika l cs. 15 dkg-os juhtúró 2 dob. sertésmájkrém 1 dob. (75 g-os) húskonzerv 1 cs. teavaj 4 db. főtt tojás ízlés szerint mustár,…
Körözöttes csirkemell. kaprosan (kb-5 személyre)
Hozzávalók: fél kgr.túró,80 dkg csirkemell filé,1 doboz teföl(kicsi),egy nagy fej vörös hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma,kapor,egy kanál olaj. só,paprika,bors,(esetleg mustár) Elkészítés: Este a húst felszeletelem és bekenem: az olaj+ paprika+só+bors keverékével.Reggel…
Paprikapüré
Hozzávalók: 60 dkg piros paradicsompaprika (vagy piros színű, vastag húsú zöldpaprika), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 cső erős paprika, 3 evőkanál olaj, 1 diónyi friss gyömbérgyökér (vagy 1 teáskanál szárított…
Lebbencsleves
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2-3 db burgonya 2-2,5 ujjnyi szalonna 8 dkg lebbencstészta 1 kiskanál piros paprika 1 paradicsom 1 tv paprika só ételízesítő Elkészítés: A vöröshagymát lereszeljük (vagy…
Pórés zöldségleves
Hozzávalók: 3 sárgarépa 1 fehérrépa 4 burgonya 1 zacskó mirelit kelbimbó 1 szál póréhagyma 1 paradicsom 1 vöröshagyma 1 paprika fél kaliforniai paprika orsótészta víz ételízesítő 3 erőleveskocka bors sáfrány…
Gombás-sajtos krumplitál
…borsozzuk, majd kivesszük a serpenyőből. A serpenyőbe öntjük a maradék olajat, és megfuttatjuk rajta a pórét és a paprikát, majd megszórjuk a petrezselyemmel. A gombákba töltjük a hagymás paprikát, és…