Bolgár töltött paprika és paradicsom
…A paprikát csumázzuk ki, a paradicsomnak vágjuk le a tetejét úgy, hogy ki tudjuk belezni és meg tudjuk tölteni. A langyos töltelékkel töltsük meg a paradicsomokat és paprikákat. A töltött…
paradicsom eltevése olaszosan
Csőben sült padlizsán paradicsommal, tejszínnel és sajttal
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 3-4 darab közepes paradicsom 4 dl tejszín 10-15 dkg sajt reszelve só őrölt bors bazsalikom tárkony (elhagyható) fokhagyma vagy fokhagymakrém, fokhagyma granulátum ízlés szerint sütőmargarin az…
Avokádó krém
Hozzávalók: 1 jó érett avokádó 1 kevés citromlé 1 derezd fokhagyma 1 ujhagyma (pici) 1 kisebb paradicsom 1 kanál natur joghurt só “esetleg bors” Elkészítés: Villával áttörjük az avokadó belsejét…
Csípős paradicsomleves
Hozzávalók: 1 liter paradicsom ivólé, 25 dkg mirelit kukorica, 1 fej hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, őrölt chili vagy cseresznyepaprika, só, frissen őrölt bors Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre…
Csopaki sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj vagy tarja 4 szelet szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom (elhagyható) 1 nagyobb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 15-20 dkg csiperkegomba (közepesnél kisebb) 15-20…
Körömpörkölt II.
Hozzávalók: 5 db sertésláb 20 dkg zsír 1 kg apró kockára vágott vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db paprika 4 púpozott kávéskanál őrölt pirospaprika 2 púpozott kávéskanál ételízesítő 1 fej…
Ponty dorozsmai módra
Hozzávalók: 1 kg ponty só bors 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál liszt 5 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 10 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 2 kávéskanál pirospaprika 20 dkg…
Erőleves másképpen
…bors 1 paradicsom 1 paprika 1 tojásfehérje csipetnyi reszelt szerecsendió só Elkészítés: A marhalapocka felesleges részeit leszedjük és ledaráljuk. Összekeverjük a sűrített paradicsommal és a tojásfehérjével, megsózzuk, és 2 liter…
Kátya féle Padlizsánkrém
…szereti a csípőset 2 dl paszírozott paradicsom (bolti dobozos tökéletesen megfelel) 1 ek cukor 4 ek balzsamecet vagy bármilyen borecet só olivaolaj Elkészítés: A paprikát, padlizsánt addig sütöd amíg össze…
Harcsapörkölt
Hozzávalók: 1 db (dunai) harcsa (2-3 kilós) 2 fej vöröshagyma 4 cikk fokhagyma fél tenyérnyi malacszalonna 2 db paprika 2 db paradicsom 1 csípős (erős) paprika 3 evőkanál olaj só…