Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti (vagy más tészta)
- 50 dkg csirkemell
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 20 dkg paradicsom
- 1 csokor újhagyma
- 2 cukkini
- só
- bors
- vaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejszÃn
ElkészÃtés:
A tésztát sós vÃzben kifÅ‘zzük. Közben a csirkemellet csÃkokra vágjuk, és kevés vajon lepirÃtjuk. (Jó nagy serpenyÅ‘ben készitsük, mert ebbe rakjuk majd a tésztát is.) Hozzáadunk 1-2 gerezd apritott fokhagymát, a felkarikázott újhagymát, sózzuk, borsozzuk. Amikor már egy kicsit összefÅ‘tt, hozzáadjuk a félkarikára vágott cukkinit (nem kell megpucolni, csak jó alaposan megmosni), majd hozzáadjuk a tejszÃnt. A tészta fÅ‘zÅ‘levével felengedjük, de csak annyira hogy épp el lepje. Amikor megfelelÅ‘ sűrűségű a szósz, hozzáadjuk a leszűrt tésztát, a paradicsom szeleteket és az apritott petrezselymet, összeforgatjuk, és tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!