Szaftos fasírozott
…csinalunk, amit felig olajba kisutunk. Kozben olajba megparoljuk a voroshagymat, teszunk hozza, 2 db felvagott zoldpaprikat, es 1 db paradicsomot. Mikor a paradicsom egy kicsit osszeestt, akkor a felig kisult…
paradicsom fozes
Csirkemell kalappal
Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 doboz natúr vajkrém 1 tojás snidling vagy újhagyma 3 db paradicsom só bors liszt ételízesítő olaj Elkészítés: A húst felszeletelem, fűszerezem, és lisztbe forgatva kevés…
Angol csirkesaláta
…só, fehérbors, a díszítéshez paradicsom– és narancsszeletek. Elkészítés: A csirkemelleket sós vízben (vagy húslevesben) puhára főzzük, bőrét leszedjük, kicsontozzuk, apróra vágjuk. A majonézt elkeverjük a lereszelt tormával, a paradicsompürével, a…
Jércesaláta
Hozzávalók: (4 személyre): 1 nagy sült vagy grillezett jércemell, 3 kemény tojás, 1-2 kovászos- vagy csemegeuborka, 15 dkg paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál porcukor, 1 kávéskanál mustár, citromlé, 1…
Gazdag húsos lecsó
Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 fej hagyma 8 gerezd fokhagyma 50 dkg bogyiszlói paprika 1 kg sárga paprika 6 paradicsom 2 db hegyes erős…
Csufti
…másik fej vöröshagymát karikára vágjuk, és olajban aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a kicsumázott és felszeletelt zöldpaprikát a feldarabolt paradicsomot meg a paradicsompürét kicsit együtt pároljuk, majd ráöntjük a tepsi ben levő…
Zöldséges bárányragu fokhagymás burgonyapürével
…Ugyanebbe a serpenyőbe még olajat öntve az összes zöldséget (kivéve paradicsom) puhára párolom, 8-10 perc alatt, majd hozzáadom a paradicsomszószt és a bort. # Visszateszem a birkát, a paradicsommal, a…
Afrikai harcsafilé francia lecsóval
Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé 10 dkg vöröshagyma 10 dkg burgonya 20 dkg tv paprika 20 dkg paradicsom 10 dkg cukkini 15 dkg padlizsán 4 dl paradicsomlé 1 dl olívaolaj 1…
Mexikói rakott krumpli
Hozzávalók: 60 dkg krumpli (akár több is) 40 dkg mexikói vegyes zöldség 20 dkg szójagranulátum (kb. fél csomag) hagyma 2 kis sűrített paradicsom fűszerek 1 doboz tejföl 15 dkg sajt…
Töltött canelloni
…só oregánó bors a paradicsommártáshoz: 20 dkg paradicsom (hámozva, aprítva) 3 evőkanál paradicsompüré 2 evőkanál vágott hagyma 10 dkg reszelt sajt 2 gerezd zúzott fokhagyma 1/2 teáskanál cukor só morzsolt…