Patiszonkrémleves
Hozzávalók: 2 kisebb patiszon 2 burgonya 2-3 gerezd fokhagyma só bors őrölt szerecsendió olaj Elkészítés: A patiszont, a burgonyát és a fokhagymát felaprítjuk, kevés olajon megpároljuk, majd 1-2 dl vizet…
patiszon krém télire
Színes zöldségek rétegezve
Hozzávalók: cukkini patiszon kaliforniai paprika paradicsom gomba krumpli bazsalikom oregánó ételízesítő olaj Elkészítés: A burgonyát meghámozom, felkarikázom, előfőzöm, a többi hozzávalót felkarikázom. Soronkánt, színenként lerakom a zöldségeket egy kiolajozott tepsibe….
Ghanai pörkölt
…gyömbér szójaszósz méz erőspaprikakrém olaj Elkészítés: A csirkemellet felkockázom és bepácolom (szójaszósz, erőspaprikakrém és méz keverékébe), a hűtőben érlelem 2-3 napig. A csirkemelleket megsütöm olajon, hozzáadom a negyedelt hagymát. Amikor…
Zöldségesség
Hozzávalók: 1 db patiszon 2 db paprika 3 db paradicsom 1 db cukkini 20 dkg sajt só majoranna olívaolaj szerecsendió Elkészítés: A megtisztított és felkockázott patiszont kevés olívaolajon kevés sóval…
Juhtúrós, szalonnás puliszkatorta
…bors, 2 szem érett paradicsom, 1 db. kisebb cukini (vagy tök,patiszon,alma,stb) Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk, 1×1 centiméteres darabokra felkockázzuk. A paradicsomot felszeleteljük, a fokhagymát finomra vágjuk. Edényben a vajat megolvasztjuk…
Patiszonos halfasírt
Hozzávalók: * 30dkg lebőrözött,ledarált halhús * 30dkg zsenge lereszelt patiszon * 2db tojás * zsemlemorzsa * só,bors,olaj Elkészítés: A ledarált halhúst összekeverjük a lereszelt,kinyomkodott patiszonnal,a tojásokkal,két marék zsemlemorzsával és sóval…
Patiszongulyás
Hozzávalók: 2 kisebb patiszon, 3 zöldpaprika, 2 vöröshagyma 4 paradicsom, 40 g olaj, 20 g simaliszt, ecet, só, cukor. Elkészítés: A patiszont megtisztítjuk, a magházat kivájjuk és kis kockákra daraboljuk….
Töltött tök III.
Hozzávalók: 3 db zsenge tök (lehet kisebb méretű patiszon is) 50 dkg darált csirkemell 2-2 főtt és nyers tojás maréknyi rizs 1 közepes fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 10 dkg…
Rakott Karfiol pipihusival sajtos zöldségágyon
…pl. brokkoli és patiszon! Kis rizzsel is fel lehet dobni, úgy már nagyon laktató… A sajtot meg ízlés szerint…én nagyon sajtosra csináltam..szinte mindenre tettem egy szelet sajtot! Elkészítési idő: 30…
Cukkinis egytálétel
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 1 patiszon 1 paradicsom 1 fej hagyma olívaolaj 20 dkg pulykamell só színesbors oregánó bazsalikom chili őrölt szerecsendió tojás olívaolaj Elkészítés: A hagymát felkockázom, olívaolajon megdinsztelem….