Francia hagymakrémleves
Hozzávalók: 5 (nagy) fej hagyma liszt 2-3 gerezd fokhagyma só bors húsleveskocka olaj A tetejére: pirított kenyérkocka reszelt sajt Elkészítés: A hagymák felét nagyobb, másik felét kisebb kockákra vágod, majd…
pirított zabpehely
Zellerkrémleves
…bors, petrezselyem piritott kenyérkockák Elkészítés: A megtisztított és felkockázott zellert sós vízben a burgonyával együtt odatesszük főzni. Amikor megfött, hagyjuk kicsit hülni, majd pépesítjuk. (turmix). Vajat felolvasszuk, rászorunk egy kávéskanál…
Káposztás pogi
…10 dkg Rama margarin 2 tojás A tészta nyújtásához 2 evőkanál liszt A tetejére 10 dkg reszelt sajt A tészta lekenéséhez 1 tojás A pirított káposztához 1 kg fejes káposzta…
Köménymagleves
Hozzávalók: 1,5 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál köménymag 1 kávéskanál pirospaprika 1 kis fej hagyma só pirított zsemlekocka vagy szikkadt kiflikarikák Elkészítés: Az olajból és a lisztből aranyszínű…
Körtetorta
…10 dkg cukor 1 csomag tejszínízű pudingpor 18 dkg vaj A körte főzéséhez: 4 dkg cukor 6 szem szegfűszeg 1 citrom leve A díszítéshez: tejszínhab 2 dkg pirított mandula az…
Mandulás cseresznyefelfújt
Hozzávalók: 4 tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor 7 dl tejszín 12 dkg cseresznyebefőtt (leve nélkül) 4 dkg szárazon pirított mandulaszelet A forma kikenéséhez: kevés vaj…
Csokoládés pite
Hozzávalók elkészítés:75 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25 perc A töltelékhez 15 dkg pirított mogyoró 3 dl tejszín 40 dkg étcsokoládé 25 dkg mascarpone sajt A tésztához egy kis…
Teréz torta
…áztatott mazsolát. Oldalára ás a tetejére darált diót szórunk. Tanácsok: Ezt a tortát én mindig egy nappal előbb elkészittem, mert akkora olvad el a piritott cukor.Ugyan is a piritott cukornak…
Isteni sajtkrémleves
Hozzávalók: 4 adaghoz: 10 dkg füstölt sajt 10 dkg emmentáli vagy trappista sajt 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 1 db leveskocka 4 evőkanál pirított tökmag 4 vékony szelet barnakenyér…
Oroszkrémtorta
…pirított mandulaforgács, 16 szem cukrozott cseresznye Elkészítés: 1. A cukrozott narancs- és citromhéjat apróra vágjuk, és a mazsolával együtt meglocsoljuk a rummal, 1 órát érleljük benne. 2. A tejet felforraljuk…