Stefánia pulyka
Hozzávalók: 1,2 kg pulyka felsőcomb, 1 közepes vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem , 3 evőkanál olaj , 18 dkg zsemlemorzsa , 2,5 dl tejszín, 2 tojás , 2 nagyobb gerezd, zúzott…
pirított zsemlemorzsa
Kelkáposzta fasírt
Hozzávalók: 1 nagy fej friss kelkáposzta 3 zsemle, 4 tojás, fűszer, hagyma, kevés olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A friss kelkáposztát leveleire szedjük, nagy edényben sós vízben megfőzzük. Ezután a levelekről deszkán…
Sárgarépás szeletek citrommázzal
…hagyhatjuk A mázhoz 1 darab citrom leve 25 dkg kristálycukor A tepsi kikenéséhez 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 1 csomag sütőpor 15 dkg zsemlemorzsa 6 darab…
Karfiol zsemlemorzsában megforgatva
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 1 kis zacskó zsemlemorzsa, kevés olaj, 1 doboz tejföl, Elkészítés: A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. Közben a zsemlemorzsát az olajon megpirítjuk. Amikor…
Karfiolfasírt
Hozzávalók: 1kg karfiol 2db tojás só bors majoranna (1-2ek zsemlemorzsa) pici olaj a sütéshez Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és sós vízben megfőzöm. Leszűröm, és villával szétnyomkodom a főtt karfiolt,…
Kapros rántott tök
Hozzávalók: 1 db friss, zsenge tök 1 csomag kapor só liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Elkészítés: A tököt meghámozom, két végét levágom, egy kanállal a belső, magos…
Vaníliás háromszögek
…vanília 2 tojás 5 dkg zsemlemorzsa 6 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tejet egy fazékba öntöm, beleteszem a cukrot és a citromhéjat, a vaníliarudat, majd lassú tűzön addig melegítem,…
Meggyes rétes
…étolajjal, megszórjuk a cukorral kevert zsemlemorzsával (tartalékoljunk a tetejére is). Ráterítjük a meggyet, újra jöhet egy réteg nedvszívó zsemlemorzsa-cukor keverék. A konyharuha segítségével szorosan felgöngyöljük a rétest. Megolajozott tepsiben, előmelegített…
Fűszeres rántottcsirkemell
Hozzávalók: csirkemell, tojás, mustár, liszt, kakukkfű, zsemlemorzsa Elkészítés: Az egészet ugy kell megcsinálni mintha paníroznánk a csirkemelleket.Először a tojásos,mustáros keverékbe mártjuk a csirkemelleket,majd következik a liszt,végül a kakukkfüves zsemlemorzsa. A…
Szilvás lepény
…zsemlemorzsa csipetnyi só 2 dl tejföl Masszához 1/2 citrom reszelt héja 5 evőkanál tejföl 5 tojás keményre vert habja 10 dkg porcukor Elkészítés Majdnem 2 dl tejfölt meglangyosítunk és feloldunk…