Diós grépfrútkehely
Hozzávalók: 4 piros húsú grépfrút 4 dl natúr joghurt 1 evőkanál méz 4-4 kis gombóc pisztácia– karamell- és diófagylalt 4 evőkanál durvára vágott dió Elkészítés: A grépfútot hosszában kettévágjuk. Az…
pisztácia krém
Pisztáciás sütemény
…1 e.k. reszelt, szárított citromhéj 4 tojás 5 dkg darált pisztácia A locsoláshoz 75 ml frissen facsart citromlé 25 ml rum 2 e.k. cukor Elkészítés Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy kb….
Suzette öntet
Hozzávalók: Kb: 750 ml. 225 gr krémsajt 125 ml piros ribizli befőtt 45 ml narancslé 5 ml reszelt narancshéj 250 ml tejszínhab 45 ml apróra vágott pisztácia Elkészítés: Megpuhítjuk a…
Pisztáciás tejkoszorú
…adunk hozzá néhány csepp aromát. Amikor langyosra hűlt, belekeverjük a pisztáciát és óvatosan a habbá vert tejszínt is. Koszorúformába öntjük a krémet és hűtőbe tesszük legalább 8 órára. Tálalás előtt…
Fehércsokoládé-torta
…a sima csokoládékrémet kenjük, ráborítjuk a középső lapot, és rásimítjuk a pisztáciás krémet. Végül befedjük a harmadik lappal. A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval és a vaníliás cukorral. Egyharmadát…
Pisztáciás marcipán
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 20 dkg marcipán, 5 dkg darált pisztácia, 3 evőkanál porcukor, 2 evőkanál narancslikőr, 30 darab pisztáciamag Elkészítés: A marcipánt gyúrjuk össze a pisztáciával, 2 evőkanál porcukorral…
Pisztáciás marcipánpraliné
Hozzávalók: 30 dkg marcipánmassza 7 dkg őrölt pisztácia 4 evőkanál rum 40 dkg tortbevonó csokoládé 5 dkg tejcsokoládé Elkészítés: A marcipánt az őrölt pisztáciával és a rummal jól összedolgozzuk. A…
Pisztáciás töltött dagadó
Hozzávalók: A pisztáciás töltelékhez: (ezzel kezdem majd) 4 szikkadt zsemlye, 1 mokkáskanál koriandermag, 5 dkg vaj, 5 dkg sós pisztácia, 2 közepes fej vöröshagyma, 10 dkg csirkemáj, 10 dkg főtt-füstölt…
Krémes máktorta
…dkg krémtúróba belekeverjük a kihűlt mákkrémet, mézzel édesítjük. 1 dl tejszínt habbá verünk és a krémhez adjuk. A masszát a tortára simítjuk, durvára szelt natúr pisztáciával díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Pisztáviával sült narancsos csibe
Hozzávalók: 4 csirkemell vagy pulykahús 10 dkg pisztácia (őrölve) 4 szelet sajt 1 tojás 1 evőkanál tejjel felkeverve liszt a hús megforgatásához vaj 1 pohár likőr 2 narancs leve 2…