Juhtúrós pogácsa VI.
Hozzávalók: 30 dkg liszt (lehet teljeskiörlésű vagy durum is) 25 dkg sütőmargarin 30 dkg juhtúró (vagy 50 dkg tehéntúró) 2 tojás 2 teáskanál só (tehéntúró esetén 4 teáskanál) sajt a…
pogácsa teljeskiőrlésű lisztből
Francia túrós (update módon)
…teljeskiőrlésű rozsliszt 20 dkg update 1 csoda liszt A tetejére diabetikus gyümölcslekvár Elkészítés A kétféle lisztet a sütőporral, vajjal vagy sütőmargarinnal, édesítővel és az 1 tojássárgájával összegyúrjuk. A kapott tészta…
Ír szódás kenyér candidas-oknak
Hozzávalók: 30 dkg teljeskiőrlésű tönköly liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna ½ tk (foszfátmentes) sütőpor 1-1 evőkanál napraforgó-, len-, tök- és szezámmag 3 teáskanál kenyérfűszer – bioboltban lehet kapni,…
Epres túrógombóc
…túróból a tojásból abúzadarából a lisztből és a cukorból összeállítjuk a túrógombóc tésztáját. Majd letakarva minimum egy órára berakjuk a hűtőbe. Elkészítjük az olajon megpirított zsemlemorzsát. a masszából gombócokat formálunk…
Könnyű „vollkorn” kenyér
…ek. burgonyapehely, vagy egy kisebb főtt, áttört burgonya (el is hagyható) 1 ek. lenmag (vagy magkeverék) 2 tk. porélesztő kb. 3-4 dl víz Elkészítés: Kenyérsütő gépben teljeskiőrlésű, vagy alapprogramon süthető….
Mazsolás Barnarizsfelfújt barack öntettel
…a mazsolát, a mézet, és fedővel letakarva hűtjük ki. A rizshez teljeskiőrlésű lisztet és búzacsírát keverünk, kb. galuska tészta sűrűségűnek kell lennie. Egy őzgerinc vagy pudingformát kibélelünk alufóliával, beletöltjük a…
Mazsolás barnarizsfelfújt barack öntettel
…a mazsolát, a mézet, és fedővel letakarva hûtjük ki. A rizshez teljeskiőrlésű lisztet és búzacsírát keverünk, kb. galuska tészta sűrűségűnek kell lennie. Egy őzgerinc vagy pudingformát kibélelünk alufóliával, beletöltjük a…
Tönkölybúzás sós stangli
Hozzávalók: 50 dkg tönköly fehérliszt 50 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 3-4 teáskanál só 9 dl tej 2 dl langyos étolaj 5 dkg élesztő pici cukor az élesztőhöz Elkészítés: A tejből kb….
Tönkölykenyér (kenyérsütőgép nélkül)
Hozzávalók: 50 dkg teljeskiőrlésű (bio) tönkölybúzaliszt (lehet fehérliszttel keverni ízlés szerint) 1 kávéskanál tengeri só 1 csomag szárított élesztő 3 evőkanál őrölt lenmag 1 evőkanál zabkorpa 2 dl tej 2-2,5…
Barna galuska
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 15 dkg teljeskiőrlésű (tönköly)búzaliszt 1 tojás só Elkészítés: Egy nagyobb lábosban enyhén sós vizet forralunk. A kétféle lisztet átszitáljuk, összekeverjük. Amikor a víz már majdnem forr,…