Házi sajt
…sót, ízesítőanyagokat. Leszűrjük nagyon apró szűrőn, majd lepréseljük. Másnapra lecsöpög, összeáll, szeletelhető. Tipp: Amikor a szűrőben van a sajt, ráteszünk egy tányért, arra egy befőttes üveget vízzel tele, és máris…
prágai rántott sajt
Finomság megmaradt nokedliből
Hozzávalók: fejenként egy tányér nokedli fejenként egy fej hagyma tányéronként 1 dl poharas tejszín tányéronként egy marék reszelt edami sajt só bors Elkészítés: A hagymákat meghámozzuk, karikákra vágjuk, paprikás lisztben…
Sajtos paradicsomos tészta (anti-candida)
…is (trappistát, a mozarellát, csak a végén) Ha a tészta kész, akkor egy serpenyőben/sütőtálban hozzákevered a szószt és beteszed a 200C-ra előmelegített sütőbe. A tetejére rászórod a mozarellát (vagy a…
Zwiebeln Flammkuchen (hagymás kenyérlángos)
…perc alatt megsütjük. A legvégén reszelt sajtot szórunk rá, s még egy picit sütjük a sütőben, hogy a sajt megolvadjon. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Ezt az ételt idekint Németországban…
Sajtos pogácsa
…tojást, a reszelt sajt felét. Könnyű tésztává állítjuk, de nem dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük, ezután kinyújtjuk. A tészta jobb szélét behajtjuk középre, majd a bal szélét ráhajtjuk. Ezután felülről…
Spagetti szénégető módra
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj só 25 dkg húsos füstölt szalonna őrölt bors 40 dkg spagetti 6 tojássárgája 2 dl tejszín 15 dkg parmezán sajt A tálaláshoz: reszelt sajt Elkészítés: A…
Kefires sörkifli
…rákenjük a sós vajat – úgy, hogy minden lapra jusson – és sajtot reszelünk rá. Így járunk el még kettővel. Ezeket egymásra rakva cikkeket vágok belőlük, úgy mint a pizzánál,…
Minipizzák
…legyen. Alaposan kidolgozzuk, meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ismét átdolgozzuk még 10-15 percig pihentetjük. A hagymát megfuttatjuk olajon, rátesszük a zúzott fokhagymát, ráöntjük a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, oregánót szórunk bele…
Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli
…nyújtjuk. Vékonyan megkenjük a sós-paprikás tojással, beszórjuk a reszelt sajt kétharmadával, a sajtot kicsit rányomkodjuk. Ezután éppen úgy, mint a vajaskiflinél, a körlapot átlósan nyolc körcikkre vágjuk, a körcikkeket kiflikké…
Sajtos pogácsa
…hozzáadunk. Belereszeljük a sajt felét. Jól kidolgozzuk, és kb. 1 órát állni hagyjuk! Elnyújtjuk, majd kiszaggatjuk. A maradék reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben kisütjük. Megjegyzés: A receptet S.kriszti küldte. Köszönjük!…